KookJij

Recept voor Soepje van porei met een crème van kaas en gerookte ham

Een zachte roomkaas vermengd met gerookte ham.
Recept van:
Bereidingstijd: 30 min
Personen: 2 personen
Categorieën:
  1. > Soepen - met Groente
  2. > Soepen - met Zuivel
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Belgie
Keuken: Belgische
Bron: Derbyke, Elmo & Blondy
Kan worden ingevroren: Ja
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

  1. Aardappel in blokjes snijden, ajuin evenzeer in blokjes snijden. Neem een stukje groen van de porei en wit van de porei houd deze aan de kant voor afgarnering deze in fijne sliertjes snijden. Het andere deel van de porei in ringen snijden stoof deze aan in een beetje boter samen met de ajuin en aardappel. Voeg de bouillon toe laat op een zacht vuur pruttelen tot de groenten gaar zijn. Mix de soep zorgvuldig en breng opnieuw aan de kook voeg de in sliertjes gesneden porei toe en lat deze even beetgaar garen in de soep. Serveer de soep zeer warm en werk af met de roomkaas en een plukje peterselie.

Mijn kookverhaal (Hilde Dumont)

Klik op foto om te vergroten.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Anna Koudys

Anna Koudys zegt:
Doen we ;-)
Hilde Dumont

Hilde Dumont zegt:
Zeker doen soepje was heerlijk ;-)
Anna Koudys

Anna Koudys zegt:
Lekkere combi, de prei met de roomkaas :-) Gauw eens testen ;-)