KookJij

Pancakes met blauwe bessen

Een heerlijk pancakes met blauwe bessen recept uit de amerikaanse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 25 min
Personen: 2 personen
Categorieën:
  1. > Ontbijt & Lunch - Warm
  2. > Ontbijt & Lunch - Warm
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Amerika
Keuken: Amerikaanse
Bron: Nigella Lawson BBC/food
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Pancakes met blauwe bessen te bereiden

Meng mix losgeklopt ei melk en de gesmolten boter samen tot een glad deeg.
Verhit de koekenpan met een beetje olie en bak hierin eetlepels 1 ½-2 grote pannenkoekjes.
Als er bubbels verschijnen aan de bovenkant kunnen ze worden omgedraaid.
Houd ze warm in een warme oven.

Doe intussen de stroop in een pan en breng aan de kook
Voeg de bessen toe en laat zachtjes koken voor ca 2-3 minuten.

Verdeel de pannenkoekjes over de borden en overgiet met de bessenstroop.

De overige stroop met bessen ( een paar dagen te bewaren ) zijn koud op brood of met yoghurt ook erg lekker

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst