KookJij

Aardappelpuntjes

Een heerlijk aardappelpuntjes recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 60 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Bijgerechten - Groenten
  2. > Snacks - Warm
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron: Familie
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Aardappelpuntjes te bereiden

*Vet springvorm in met de boter.
*Bekleed de springvorm met bakpapier en vet dat ook in met boter.
*Rol het croissantdeeg uit tot een ronde cirkel van 24 cm doorsnede en een strook die de opstaande rand goed bekleedt. Druk goed aan in de hoeken.
*Maak een beslag van de eieren, room, knoflook, kruiden en kaas. Het moet een homogene mix zijn.
*Bedek de bodem met schijfjes aardappel, doe daar een beetje beslag op, dan weer schijfjes aardappel,enz. De toplaag is de rest van het beslag.
*Schuif het geheel in het midden van de oven en bak 40 minuten of iets langer tot de aardappels beetgaar zijn en de bovenzijde goudbruin is en bubbelend.
*Laat iets afkoelen en verdeel in 8 puntjes.

Mijn kookverhaal (Jan A van der Hoeden)

*Je kunt het zo eten.
*Je kunt het bij de borrel gebruiken (maak de puntjes dan nog kleiner).
*Je kunt het als garnituur gebruiken bij het eten
enz.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

deuxchapeaux

deuxchapeaux zegt:
Lilith,Dank voor de reactie,we zullen binnenkort weer wat nieuws er op zetten.
Jan A
Lilith

Lilith zegt:
Lijkt me een heerlijk gerechtje dat ik zeker ga proberen! Ik ben overigens een liefhebber van veel van jouw recepten en heb vorige week nog genoten van de Vietnamese kipsalade!
deuxchapeaux

deuxchapeaux zegt:
Hallo Ingrid,
Ik heb niet alleen de Laura aanbevolen,ook de Gloria,Nicola,Roseval en Opperdoezer Ronde!!!.
Verder moet je ook maar afwachten welke aardappel in voorraad is.
Jan A.
Ingrid

Ingrid zegt:
Recept lijkt me heerlijk,jammer alleen dat je de laura aanbeveelt, val letterlijk op de opperdoezer (ze staan naast m'n huis in juni);)ga het zeker maken. gr Ingrid