Croque monsieur van notenciabatta, spek & geitenkaas
Croque-monsieur met camembert en truffelolie, herfstsalade
Witloofbootjes met kingkrab en granaatappel
Keesadilla’s op de bbq
Couscous met Gedroogde Vijgen en Feta
Popeye zijn krachtvoeding
Langzaam Gegaarde Varkensbuik met een Aziatisch tintje
Geconfijte Eendenpoten
Romanesco bloemkool met spek
Sajur Buncis (Sajoer Boontjes)
Coquilles met Doperwtenpuree
Rollade van konijn met avocadosalade
Spruitjessoep met champignons en bonen
Ravioli van langoustine
Lasagne van groenten en kaas
Tajine: rundsstoofvlees op de wijze van de chef
Dagschotel van de chef des huizes
Boemkool-Kaas Schotel (Bloemkool als Pasta Vervanger)
Hoppin’John
Gefrituurde kippepootjes op zijn Indonesisch
Gemarineerde Bavette met Appelcompôte
Bloemkool met gehaktsaus
Confituur met een frisse toets
Zwarte kool in Rijst met een salade van Palmkool
Groenten: spruiten, broccoli en tomaat even opgebakken
Kabeljauw met ontbijtspek en fijne groenten
Rumsteak met witloof en kaas
Medaillons van kabeljauw met spek en asperges
Groenten: schorseneren opgebakken met tomaat en rucola
Lamsbout met auberginekaviaar, paprika en geitenkaas