KookJij

Gegrilde groenten

Nieuwsbrief aanmelden

Gegrilde groenten

Recept van:
Bereidingstijd: 20 min
Personen: 2 personen
Categorieën:
  1. > Bijgerechten - Groenten
  2. > Hoofdgerechten - Overig
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Belgische
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

Snijd de groenten:
-aubergine in plakken van halve cm.
-courgette in repen (met kaasschaaf).
-champignons doormidden en bolle kapjes afsnijden.
-paprika in 12 stukken.

Neem een beetje olie in een schaaltje en meng deze met de knoflookpuree.

Smeer de groenten in met wat olijfolie (zonder de knoflook) en gril deze in de pan totdat ze er mooi uitzien. Wrijf met een kwastje nog wat olie met knoflook erop en draai nog een keertje om in de grillpan. Verwerk zo alle groenten.

Na het bakken de groenten in een schaal met de balsamico azijn en de olie besprenkelen en even goed omscheppen.

Rustig verder af laten koelen totdat het gegeten wordt.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept


limoen zegt:
Lijkt me erg lekker, ga het maken.