Recept: Tuinbonen met bacon en bonenkruidsaus

Tuinbonen met bacon en bonenkruidsaus

Bereidingstijd:	30 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Hoofdgerechten - Overig
	Bijgerechten - Groenten
Recept is van:	Lambert de Bruijn

Ingrediënten
1 bosje bonenkruid
200 ml. kookroom
1 el.ma�zena
750 gramgedopte tuinbonen
150 gram plakjes bacon
peper,

zout

Bereiding
Haal de blaadjes van de steeltjes van het bonenkruid en hak deze fijn. Roer een klein scheutje kookroom door de ma�zena en meng het door elkaar tot een papje. Kook de tuinbonen in 8 min. net gaar. Bak intussen de plakjes bacon in een koekenpan knapperig en bruin. Verhit in een steelpannetje de kookroom. Roer de bonenkruid erdoor. Voeg als de kookroom kookt het ma�zenapapje toe en bind hiermee de room tot een saus en breng het op smaak met peper en zout. Laat de tuinbonen uitlekken. Schep de bonen in een voorverwarmde schotel en giet de saus over de bonen. Leg de plakjes bacon erboven op.
Lekker met gekookte aardappelen.

Dit recept is toegevoegd op: 07-10 2006


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=373570708744882' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=207798760616853&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: whhendriks	@ 23 Jul 11 15:17
Ik had het met diepvriesbonen en verder zoals omschreven ging goed en was erg lekker.