RECEPTEN
COLUMN
BLOG
HOME
LEDEN
TOEVOEGEN RECEPT ZOEKEN RANGLIJST
GebruikersnaamWachtwoord
Registeren
RECEPTEN
BBQ & GRILLEN
BIJGERECHTEN
BROOD
DIEET & SLANK
DRANKEN
EXOTISCH
FAIRFOOD
HAPJES
HOOFDGERECHTEN
IJS
KINDEREN
MAKKELIJK & SNEL
NAGERECHTEN
ONTBIJT & LUNCH
SAUZEN & DRESSINGS
SNACKS
SOEPEN
SPECIALE GELEGENHEDEN
TAARTEN, GEBAK & IJS
VERGETEN GROENTEN
VOORGERECHTEN
KOOKVIDEO'S
HERKOMST
GEBRUIKER ZOEKEN
RECEPT ZOEKEN

KOUDE MET GROENTE MET VIS MET VLEES MET ZUIVEL
Reacties op dit recept volgenPrint dit receptSMS de ingrediënten naar je mobiele telefoonEmail dit recept naar een vriend of vriendin Voeg dit recept toe aan mijn favorieten
Tomatenroomsoep met gebakken balletjes

Bereidingstijd: 15 minuten
Personen: 4 5 1
In te vriezen: Nee
Herkomst: Nederland
Categorie: Soepen - met Groente
Voorgerechten - Warm
Recept is van: Tania Heeren
Ingrediënten
300 cc ingekookte runderbouillon
2 blikken tomaatTomaat op sap
150 gr. rundgehakt
1 el gedroogde italiaanse keukenkruiden
1 tl chilipoederChilipoeder
1 tl paprikapoederPaprikapoeder
100 cc kookroom light
4 boterhammen
8 tl roomkaasRoomkaas
PeperPeper en zoutZout
Peterselietoefjes.
Recept: Tomatenroomsoep met gebakken balletjes
Bereiding
De tomaten uit blik fijnwrijven en de kroontjes verwijderen. Samen met sap en de ingekookte runderbouillon verhitten. Toevoegen Italiaanse keukenkruiden, chilipoeder en paprikapoeder en even rustig laten pruttelen. Het gehakt aanmaken met wat peper en zout en er knikkergrote balletjes van draaien. De balletjes (zonder boter) op hoog vuur in een anti aanbakpan bakken zodat ze een mooi donkere buitenkant krijgen. De soep afmaken door er 100 cc room door te roeren en (zonder het bakvet) de balletjes erdoor mengen. Vuur uitzetten en de soep zo 10 minuten laten staan.
Intussen een paar boterhammen in repen snijden en deze in de grillpan bakken. Het geroosterde brood bij de soep serveren met roomkaas. (De roomkaas met behulp van twee theelepeltjes tot quinellen vormen.) Een peterselietoefje midden in de soep zetten als garnering.

Dit recept is toegevoegd op: 08-03 2009

Opmerking
Zorg ervoor dat de bouillon die je gebruikt weinig zout bevat. Wil je bouillon uit een pot gebruiken Doe dan tijdens het inkoken een doormidden gesneden (geschilde) aardappel in de bouillon gedurende 15 minuten. De aardappel neemt een deel van het zout op.
Probeer ook eens
Gebakken champignons met cornflakes en peterselies
Maïsballetjes met makreel
Pasta met gebakken brie en broccoli
Gegratineerde Griekse gehaktballetjes
Hamburger van geitenkaas spek, gebakken appel en spek
Stem of voeg toe op
Delen op Facebook Plaats dit recept op MSN Plaats dit recept op Twitter Voeg onze Gadget toe op je iGoogle Voeg onze widget toe op je Hyves Voeg de KookJij iPhone/iPod app toe aan je iPhone/iPod Bekijk de nieuwste recepten via RSS Mail dit recept naar een vriend of kennis Voeg dit recept toe aan mijn favorieten SMS de ingrediënten naar je mobiele telefoon
Reacties
Els
Reactie is niet OK
Reactie van: Els @ 09 Mrt 09 17:32
Lijkt me heerlijk,ga het zeker een keer maken. http://meeuw405.smulweb.nl/ kom hier ook eens kijken. Groetjes Els
Reageer op dit recept
Naam:
Email:
Nieuwste recepten ontvangen
Aanmelden op de nieuwsbrief
Klik hier om een profiel foto toe te voegen.
Meld u aan voor een nieuwsbrief
Email Adres:
  • Nieuwe Recepten
  • Nieuwsbrief