RECEPTEN
COLUMN
BLOG
HOME
LEDEN
TOEVOEGEN RECEPT ZOEKEN RANGLIJST
GebruikersnaamWachtwoord
Registeren
RECEPTEN
BBQ & GRILLEN
BIJGERECHTEN
BROOD
DIEET & SLANK
DRANKEN
EXOTISCH
FAIRFOOD
HAPJES
HOOFDGERECHTEN
IJS
KINDEREN
MAKKELIJK & SNEL
NAGERECHTEN
ONTBIJT & LUNCH
SAUZEN & DRESSINGS
SNACKS
SOEPEN
SPECIALE GELEGENHEDEN
TAARTEN, GEBAK & IJS
VERGETEN GROENTEN
VOORGERECHTEN
KOOKVIDEO'S
HERKOMST
GEBRUIKERS
RECEPT ZOEKEN

GROENTEN OVERIG SALADES VLEES
Reacties op dit recept volgenPrint dit receptSMS de ingrediënten naar je mobiele telefoonEmail dit recept naar een vriend of vriendin Voeg dit recept toe aan mijn favorieten
Tomaten gevuld met veldsla-kwarkmousse

Bereidingstijd: 40 minuten
Personen: 4 5 1
In te vriezen: Nee
Herkomst: Nederland
Categorie: Bijgerechten - Groenten
Hapjes - Amuse
Recept is van: Caroline Overman
Ingrediënten
8 tomaten
zout,Zout peperPeper
3 blaadjes witte gelatine
25 gr grofbladige veldsla
50 gr waterkersWaterkers
3 takjes kervelKervel
1 bekertje creme fraiche (125 ml)
150 gr magere kwarkKwark
zout,Zout peperPeper
1 el citroensap
Benodigdheden
mengbeker/blender of
keukenmachine
keukenpapier
spuitzak
Probeer ook eens
Fricandeau Antilliaanse -gevuld)
Bosnische gevulde paprika
Gevulde schoentjes
Gevulde paprikas
Gevulde pannekoeken met spinazie in de oven
Bereiding
Voorbereiden:
Van tomaten kapje afsnijden. Uithollen. Binnenkant bestrooien met zout en peper, omgekeerd op bord laten uitlekken.
In ruim kokend water gelatine 5 minuten weken.
Veldsla, helft van waterkers en 2 takjes kervel wassen.
Met keukenpapier goed droogdeppen. In mengbeker/blender/keukenmachine fijnhakken. Creme fraiche stijfkloppen. Veldsla-mengsel en kwark erdoor roeren. In steelpan halve eetl citroensap en 1 eetl water aan de kook brengen (dit gaat missch makkelijker in magnetron gezien kleine hoeveelheid). Gelatine goed uitknijpen en van vuur af in heet citroenwater oplossen. Door kwarkmengsel roeren. Op smaak brengen met zout, peper en citroensap. In spuitzak schappen. Tot gebruik in koelkast leggen.
Bereiden:
Op 4 bordjes 2 tomaten zetten. Kwarkmousse erin spuiten, garneren met toefjes kervel.

Dit recept is toegevoegd op: 31-01 2009

Mijn kookverhaal
Weer een gevuld tomaatje voor de verzameling . . . .
Opmerking
De mousse is romig en smaakt fris-kruidig.

Kan ook als vegetarisch voorgerecht.

Bron: Een heel oude Tip
Stem of voeg toe op
Plaats dit recept op eKudos Plaats dit recept op MSN Plaats dit recept op Twitter Voeg onze Gadget toe op je iGoogle Voeg onze widget toe op je Hyves Voeg de KookJij iPhone/iPod app toe aan je iPhone/iPod Bekijk de nieuwste recepten via RSS Mail dit recept naar een vriend of kennis Voeg dit recept toe aan mijn favorieten SMS de ingrediënten naar je mobiele telefoon
Reacties
Er zijn nog geen reacties gegeven
Reageer op dit recept
Naam:
Email:
Nieuwste recepten ontvangen
Aanmelden op de nieuwsbrief
Klik hier om een profiel foto toe te voegen.
Meld u aan voor een nieuwsbrief
Email Adres:
  • Nieuwe Recepten
  • Nieuwsbrief