Recept: Loempia vegetarisch

Loempia vegetarisch

Bereidingstijd:	30 minuten
Personen:	4pers 5 1
In te vriezen:	Nee
Herkomst:	Belgie
Categorie:	Hoofdgerechten - Vegetarisch
	Dieet & Slank - Hoofdgerecht
Recept is van:	Hilde Dumont

Ingrediënten
4grote loempia vellen
1ei losgeklopt met een beetje water
2 preistengels in slierten gesneden
1 wortel

in fijne staafjes snijden
200 gr sojascheuten

150 gr bamboescheuten

1 rode paprika

in fijne staafjes
1 ajuin

in reepjes
parikapoeder
dragon

oregano

Bereiding
Wok de groenten heel kort op met de kruiden.
Beleg de loempia vellen met de vulling smeer de kanten in met het losgeklopt ei en plooi toe.
Bestrijk de bovenkant evenzeer met het ei.
Bak de loempia in een voorverwarmde oven op 180gr gedurende 30min. Draai af en toe om voor een mooie kleur aan beide zijden.

Dit recept is toegevoegd op: 01-02 2009


	Mijn kookverhaal Deze keer eens loempia met taglioline al barolo met gewokte groentjes en afgewerkt met rucola, fijn gesneden sla en geraspte grana padano.

Opmerking
Taglioline al barolo is een pasta bereid met rode barolo wijn.

Bron:

Derbyke & Elmo


	Probeer ook eens oliebollen Peren- amandeltaart Aardappeltaartje Salade met reepjes biefstuk en roquefort surinaamse nasi


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=45607614051951' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=0356395483048786&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: derbyke	@ 02 Feb 09 20:17
Hallo Wim , ik haal het in belgie gewoon in een chineese winkel. Keuze genoeg op alle gebied...Groetjes van ons 3

Reactie is niet OK

Reactie van: wim	@ 02 Feb 09 18:20
Hooi Hilde,een prima recept! Maar waar haal ik de beste en lekkerste loempia vellen?Ik heb ook gelezen dat je ze zelf kunt maken.Bij ons is een chinees die dat ook zelf doet het lijkt wel een dun pannenkoekje,echt super.M`n vrouw is gek op groenten loempia`s,misschien heb je nog een tip,b.v.d.