|
|
 |
 |
 |
 |
Ingrediënten
KOEKEN:
500 gram "schoon" krabvlees of zalmfilet of grote garnalen
2 geklutste eieren
4 x 5 cc maïzena
1 x 5 cc Nam Pla
3 eetlepels Nam Prik Pao
3 sjalotten
6 teentjes knoflook
2 x 5 cc geraspte gemberwortel
1 x 5 cc geraspte laos
1 x 5 cc kurkuma
1 x 5 cc limoenzest
6 takjes koriander
steel met blaadjes
SAUS:
3 eetlepels bruine basterdsuiker
(ipv palmsuiker)
3 eetlepels limoensap
3 eetlepels Nam Pla (vissaus)
1 eetlepel limoenzest
1 eetleepl Nam Prik Pao (soort sambal
manis)
1 eetlepel knoflook
1 eetlepel gesnipperde korianderblaadjes |
| |
|
 |
 |
|
 |
|
|
|
|
|
Benodigdheden
mes
snijplankje
keukenblender
koelkast
huishoudfolie
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Mijn kookverhaal
Als voorafje of als snack.
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
Opmerking
Drink hierbij jasmijnthee of een aromatische witte wijn met een zoetje, zoals een Gewürtztraminer of een Riesling.
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reacties test
Reactie is niet OK
 | | Reactie van: assy54 | @ 05 Jul 11 13:54 | Ja - wederom een geweldig recept waarvoor dank  |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: Ingrid | @ 05 Jul 11 11:21 | | Zelf op de vroege ochtend dat ik je recept lees. In een woord ZALIG,
bedankt en bij de favo. |
|
|
|
| |
|
|
|
|
