Recept: Griekse boerensalade

Griekse boerensalade

Bereidingstijd:	15 minuten
Personen:	10 5 1
Herkomst:	Griekenland
Categorie:	Voorgerechten - Koud
	Bijgerechten - Salades
Recept is van:	keuken Wtc

Ingrediënten
400 gram tomaten
1 komkommer

250 gram rode uien

300 gram groene paprika

100 gram zwarte olijven
200 gram feta
4 eetl olijfolie

3 eetl witte wijnazijn
zout

en peper

uit de molen
1/2 eetl verse oregano

Bereiding
Was de tomaten en de komkommer. Snijd de tomaten in partjes. Verwijder het zachte gedeelte uit de komkommer en snijd daar dunne halve maandjes van. Snij de rode ui in dunne ringetjes en snij de paprika in zeer dunne reepjes. Marineer de feta in een klein beetje olijfolie en peper en zout en snijd er kleine blokjes van. Maak de salade aan met een dressing van olijfolie, azijn, p/z en verdeel de feta er speels om heen. Verdeel de oregano er omheen.

Dit recept is toegevoegd op: 16-09 2006


	Opmerking Serveer het in een mooie terakotta schaal.


	Probeer ook eens Melomakarona griekse koekjes) Griekse feta uit de oven mezedes) Griekse vleesreepjes met aardappel en tomaat Griekse garnalengratin Griekse pizza


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=223850474600326' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=822064290423068&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: van den borren paul	@ 4 Nov 05 18:51
Doe zo voort ik wil uw salade wel eens proeven

Reactie is niet OK

Reactie van: Bobby	@ 2 Aug 05 23:16
Deze salade maak ik ook regelmatig erg lekker, helemaal als het warm buiten is. Alleen ik haal de schil van de komkommer af en laat het binnenste zitten.