|
|
 |
 |
 |
 |
Ingrediënten
± 1500 g biologische pompoen,
schoongemaakt en in stukken van ± 2 cm gesneden
1 rode ui
(fijn gesnipperd)
het wit van 1 dikke prei
in stukjes van 1 cm
rijstolie
1,5 liter groentebouillon
peper
en (zee)zout
stukje zalm,
al dan niet gerookt, heel fijn gesnipperd |
| |
|
 |
 |
|
 |
|
|
|
|
|
Benodigdheden
Rookoventje, (kost € 45 in hengelwinkels)
Soeppan
Staafmixer
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Mijn kookverhaal
Ik rook vaak diverse dingen en het verbaast me steeds weer hoeveel verschillende ingrediënten gerookt kunnen worden en veel toevoegen aan de smaak van een gerecht.
Alleen goed oppassen dat er niet te lang gerookt wordt, dan kan de smaak helemaal de verkeerde kant op gaan.
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
Opmerking
| Bron: |
Eigen verzinsel, maar het zal me niet verbazen dat het vaker is uitgeprobeerd |
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reacties
Er zijn nog geen reacties gegeven
|
|
| |
|
|
|
|
