|
|
 |
 |
 |
 |
Ingrediënten
Gemengde slasoorten zoals ijsbergsla, rucola, krulandijvie en lollo rosso.
Feta.
Oude kaas.
Gedroogde pomodori.
Hoeveelheden naar eigen smaak en afhankelijk van het aantal personen.
Pijnboompitten
Stukjes gebraden speenvarken (evt. te vervangen door fricandeau).
Honing-mosterddressing (groentevak supermarkt). |
| |
|
 |
 |
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
Mijn kookverhaal
Ik heb deze salade ooit eens gegeten in restaurant De Hoefslag in Bosch en Duin (toen nog van de Fagel familie). ' t Was zo lekker dat ik geprobeerd heb om m na te maken en ik moet zeggen dat dat (met enige aanpassingen) bijzonder goed gelukt is. Ik heb de salade toen als voorafje gegeten, maar ik gebruik hem ook wel eens als maaltijdsalade met een lekker (donker) stokbroodje met gezouten boter.
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reacties
Er zijn nog geen reacties gegeven
|
|
| |
|
|
|
|
