Recept: Champignonsalade met noten.

Champignonsalade met noten.

Bereidingstijd:	20 minuten
Personen:	2 5 1
Herkomst:	Spanje
Categorie:	Bijgerechten - Salades
	Hoofdgerechten - Vegetarisch
Recept is van:	Lambert de Bruijn

Ingrediënten
200 gram grove champignons

1/2 sjalotje

1 sinaasappel
2 eetlepels olijfolie

2 eetlepels sinaasappelsap
40 gram gepelde,gehakte hazelnoten
citroensap
peper,zout

Bereiding
Maak de champignons schoon en snijd ze in plakken.Breng ruim water met wat citroensap aan de kook en leg de champignonplakken erin.Laat ze 2 min.koken (blancheren).Giet ze af en spoel ze af met koud water.Schil en snipper het sjalotje.Schil de sinaasappel en snijd deze in plakken en snijd ze dan in stukken.Klop door de olie het sinaasappelsap,peper en zout.Meng alles door elkaar en bestrooi de salade op het laatst met de gehakte noten.

Dit recept is toegevoegd op: 02-09 2006


	Opmerking Lekker met plakken gekookte of gesmoorde ham en aardappelkroketjes.


	Probeer ook eens Abrikozen-walnotenbrood Soupe à loignon Gevulde champignons op een bedje van pasta en spinazie Kikkerbillen in de knoflookboter Bananencake met pecannoten


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=900095043139597' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=932910773694424&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: jim	@ 12 Apr 10 08:41
Smaak is heerlijk, eten als je niet echt hongerig bent. Wij hebben het gegeten zonder iets erbij. Natuurlijk wel een glas heerlijke rose!