RECEPTEN
COLUMN
BLOG
HOME
LEDEN
TOEVOEGEN RECEPT ZOEKEN RANGLIJST
GebruikersnaamWachtwoord
Registeren
RECEPTEN
BBQ & GRILLEN
BIJGERECHTEN
BROOD
DIEET & SLANK
DRANKEN
EXOTISCH
FAIRFOOD
HAPJES
HOOFDGERECHTEN
IJS
KINDEREN
MAKKELIJK & SNEL
NAGERECHTEN
ONTBIJT & LUNCH
SAUZEN & DRESSINGS
SNACKS
SOEPEN
SPECIALE GELEGENHEDEN
TAARTEN, GEBAK & IJS
VERGETEN GROENTEN
VOORGERECHTEN
KOOKVIDEO'S
HERKOMST
GEBRUIKERS
RECEPT ZOEKEN

GEBAK HOOFDGERECHT NAGERECHT ONTBIJT & LUNCH OVERIG VOORGERECHT
Reacties op dit recept volgenPrint dit receptSMS de ingrediënten naar je mobiele telefoonEmail dit recept naar een vriend of vriendin Voeg dit recept toe aan mijn favorieten
Bruchetta met tomaten en basilicum

Bereidingstijd: 10 minuten
Personen: 2 5 1
In te vriezen: Nee
Herkomst: Italie
Categorie: Dieet & Slank - Voorgerecht
Hapjes - Amuse
Recept is van: Renate van den Elshout-Hogeweg
Ingrediënten
2 tomaten
1 teentje knoflookKnoflook
2 el. olijfolieOlijfolie
1 ciabatta (Italiaans stokbrood)
4 blaadjes basilicumBasilicum
Recept: Bruchetta met tomaten en basilicum
Benodigdheden
kom
knoflookpers
broodrooster
vrolijke schaal
Probeer ook eens
Mosselstrudel met tomaten-botersaus en tomatenchut
Scharfilets in tomatensaus
Rundersateetje met tomatensaus
Mosselen met tomatenvinaigrette
Meloencocktail met basilicum en seranoham
Bereiding
Tomaten inkruisen en onderdompelen in kokend water ongveer 20 tellen, dan snel afspoelen onder koud water, ontvellen, pitjes verwijderen en vruchtvlees in blokjes snijden.
Knoflook pellen en boven een kom uitpersen, olie door de knoflook roeren.
Ciabatta in 12 plakjes snijden en in de broodrooster roosteren. De plakjes dun bestrijken met de knoflookolie.
Tomatenblokjes er op leggen.
Basilicumblaadjes in drieën scheuren en de bruchette ermee garneren.

Dit recept is toegevoegd op: 26-06 2010

Mijn kookverhaal
Een koel glas witte wijn er bij en genieten maar.
Opmerking

Bron: Italië
Stem of voeg toe op
Plaats dit recept op eKudos Plaats dit recept op MSN Plaats dit recept op Twitter Voeg onze Gadget toe op je iGoogle Voeg onze widget toe op je Hyves Voeg de KookJij iPhone/iPod app toe aan je iPhone/iPod Bekijk de nieuwste recepten via RSS Mail dit recept naar een vriend of kennis Voeg dit recept toe aan mijn favorieten SMS de ingrediënten naar je mobiele telefoon
Reacties test
renatehogeweg
Reactie is niet OK
Reactie van: renatehogeweg @ 28 Jun 10 17:42
Hoi Rob, ja dat is ook een lekker recept, azijn geeft soms net dat beetje extra en met het zout van de ansjovis een heerlijke combinatie. Hoe eenvoudiger, hoe lekkerder.

rmascini
Reactie is niet OK
Reactie van: rmascini @ 28 Jun 10 16:44
Dag Renate.. Soms maak ik de tomatenblokjes een heel klein beetje aan met een lekkere azijn en olie..een olijfje en of een paar snippers ansjovis doen het ook goed. maar mijn ervaring met de itlaiaanse keuken is.... hoe eenvoudiger hoe beter en orgineler.De gewone italiaanse keuken is 'no nonsens'

renatehogeweg
Reactie is niet OK
Reactie van: renatehogeweg @ 28 Jun 10 12:40
Dag Rob, leuk om te lezen dat je deze kent uit Italie. Ik nodig je uit zelf ook een variant op de bruchetta op jouw kooksite te zetten, ik kijk er naar uit. grt van Renate

rmascini
Reactie is niet OK
Reactie van: rmascini @ 28 Jun 10 12:31
Dit is de bruchetta die ik vanuit italie ken.. come la mamma fa!!!
Reageer op dit recept
Naam:
Email:
Nieuwste recepten ontvangen
Aanmelden op de nieuwsbrief
Klik hier om een profiel foto toe te voegen.
Meld u aan voor een nieuwsbrief
Email Adres:
  • Nieuwe Recepten
  • Nieuwsbrief