Recept: Bananenjam

Bananenjam

Bereidingstijd:	20 minuten
Personen:	4 5 1
In te vriezen:	Nee
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Dieet & Slank - Ontbijt & Lunch
	Dranken - Koud
Recept is van:	Alkien Jacobse

Ingrediënten
1250 gr. gepelde bananen
sap van 2 citroenen
100 ml. appelsap
500 gr. Van Gilse Geleisuiker


	Benodigdheden personen is relatief, ik moest het invullen. Maar zorg voor 4 potjes ter grote van een groot potje olvarit.


	Probeer ook eens Terrine van zomergroenten en ham vruchtend)roomtoetje met chocoladecake Slaatje van zeeduivel met prosciutto Groenterijst uit de wok Gehaktballetjes en ei uit de Tajine

Bereiding
De bananen pureren en goed vermengen met het citroensap, appelsap en geleisuiker.
Het mengsel langzaam, al roerend aan de kook brengen en 4 min. goed borrelend laten koken.
De kooktijd gaat in op het moment dat het gehele oppervlak van de massa borrelt en dit niet meer roeren ongedaan gemaakt wordt.
De jam moet tijdens het koken goed geroerd worden, ivm. met aanbranden.
Een klein klontje boter helpt aanbranden voorkomen.
Eventueel de jam met schuimspaan afschuimen.
En daarna in goed schoongemaakte potjes schenken.
De potjes tot de rand vullen, direct sluiten en 5 minuten op hun kop zetten.

Dit recept is toegevoegd op: 15-12 2010


	Mijn kookverhaal Dit recept komt van Juf Karien van de school van mijn autistische zoontje Wim. Ik heb het gegeten en het is heerlijk. Zij hebben dit gemaakt om geld op te halen bij de ouders en familie, voor de voedselbank Goes, zodat ze daar boodschappen voor konden doen. Vandaag zijn de boodschappen gedaan, en de kinderen hebben een flink aantal dozen kunnen samenstellen. Ik neem mijn "petje" voor hen af.

Opmerking

Bron:

Juf Karien Odyzeeschool Kloetinge


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=959397838110519' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=134252851165254&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: alkien	@ 16 Dec 10 16:25
ha ha Nou ok hoor Roza. Dank je voor het downloaden. Pittig, ach in de termen van koken te blijven af en toe behoorlijk gekruid. Even goede vrienden dus Gr. Alkien.

Reactie is niet OK

Reactie van: rozaverschoor	@ 16 Dec 10 16:19
Beste Alkien, Ik heb jouw recept juist gedownload om dat het zo geslaagd lijkt. Ik blijf er dus bij, die helm houd ik bij hand. Je bent een pittige dame en dat mag hoor. Daag, Roosje.

Reactie is niet OK

Reactie van: alkien	@ 15 Dec 10 16:47
Dank je wel Anna. Mn zoontje zit hier naast me en die is zo trots. Ik hoop dat vele mensen zullen doen wat jij doet Groetjes Alkien

Reactie is niet OK

Reactie van: Anna	@ 15 Dec 10 16:37
Alkien, ik doe met je mee! Zo ook het hele KookJij Team!! Groetjes, Anna KookJij.