Recept: Aardappelpakora's

Aardappelpakora's

Bereidingstijd:	30 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	China
Categorie:	Voorgerechten - Warm
	Hoofdgerechten - Wokken
Recept is van:	Lambert de Bruijn

Ingrediënten
55 gram kikkererwtenbloem
1 el rijstebloem
1/2 tl zout

naar smaak
1 1/2 tl korianderpoeder
1 tl komijnpoeder
1/2 tl chilipoeder

50 ml water
450 gr middelgrote aardappelen,geschild en in schijfjes van 5 mm.gesneden
frituurolie

Bereiding
Meng alle ingredienten in een grote schaal.Voeg het water toe en meng het tot een dikke puree.Voeg de aardappelen toe en haal ze door de puree tot ze helemaal bedekt zijn.Verhit de olie in een wok en voeg net zo veel aardappelschijfjes toe als er in de wok kunnen.Bak de pakora's 6 a 8 min.goudbruin.Laat ze op keukenpapier uitlekken en houd ze warm tot de rest is gebakken.Dien ze direct op.
Serveer ze met partjes tomaat en schijfjes komkommer.

Dit recept is toegevoegd op: 01-09 2006


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=355709584274848' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=8463092592559&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties

Reactie is niet OK

Reactie van: gaatje	@ 27 Mrt 09 12:04
heej schatjes wij gaan dit ff proberen te maken voor skaolle :P want wij zijn heul cooeel doei -xx- Gaatje

Reactie is niet OK

Reactie van: pieneke111	@ 23 Feb 09 17:17
waar is kikkererwtenbloem te koop?lijkt me een lekker recept

Reactie is niet OK

Reactie van: Mala	@ 20 Dec 07 16:51
Dit recept komt uit India

Reactie is niet OK

Reactie van: Queen	@ 21 Dec 06 23:07
Hmm lekker...

Reactie is niet OK

Reactie van: Corne	@ 21 Dec 06 23:06
Monique i love u

Toon alle reacties (6)