Recept
« Terug naar recepten
Wraps met asperges, avocado, mango en kip
PT20M
Wraps met asperges, avocado, mango en kip
Asperges in een wrap. Waarom eigenlijk niet. Wraps zijn nou eenmaal
geschikt om met van alles en nog wat te vullen.
Zorg wel dat de mango en avocado de goeie rijping hebben want dat is
essentieel.
Geschikt als voorgerecht, maar ook lekker op een buffet en wat denk je van
een picknick of gewoon om iemand mee te verwennen in de broodtrommel.
Maak er maar meteen wat extra want je zult zien dat ze toch wel op gaan.
Recept van:
Wilmie Willemse
Bereidingstijd:
20 min
Personen:
6 personen
Categorieën:
- > Hoofdgerechten - Wraps
- > Ontbijt & Lunch - Koud
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst:
Nederland
Keuken:
Europese
Bron:
Eigen recept
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Wraps met asperges, avocado, mango en kip te bereiden
- Schil de asperges en snij ze in dunne schuine plakjes. Gril ze ongeveer 5 tot 10 minuten.
- Schil en snij de mango en avocado in stukjes. Snij de kip in stukjes.
- Meng de asperges, kip, avocado en mango door elkaar.
- Roer de mango chutney en de crème fraiche door elkaar.
- Besmeer elke wrap met 1 lepel van deze saus. (je kunt de wraps eventueel van te voren 1 minuutje in de magnetron verwarmen dan breken ze niet zo snel)
- Voeg het overgebleven deel van de saus aan het kip/avocado/asperges/mango mengsel toe.
- Verdeel de sla over de wraps en verdeel daarna het mengsel over de wraps.
- Rol de wraps zo strak mogelijk op en snij ze in 2 stukken.
