KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Pompoenveloute

Soep, altijd lekker !!
Recept van:
Bereidingstijd: 45 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Soepen - met Groente
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Belgische
Bron: Eigen recept
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Pompoenveloute te bereiden

  1. Verhit de boter en fruit hierin de pompoenblokjes, voeg grof gehakte ui toe en laat zacht stoven gedurende 3 minuten.
  2. Ontvel en ontpit de tomaten, snij in blokjes en voeg bij de soep, laat 2 minuten fruiten.
  3. Overgiet met 1 Liter bouillon naar keuze, breng aan de kook en laat onder deksel 30 minuten sudderen.
  4. Pureer de soep, voeg room toe en breng op smaak met de kruiden, laat goed doorwarmen.

Mijn kookverhaal (Jeannine Van Immerseel)

Garneer eventueel met gehakte peterselie.

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst