Recept
« Terug naar recepten
Knolselderroomsoep met walnoten
PT80M
Knolselderroomsoep met walnoten
Een heerlijk knolselderroomsoep met walnoten recept uit de belgische keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Annemien
Bereidingstijd:
80 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
- > Soepen - met Groente
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst:
Belgie
Keuken:
Belgische
Bron:
Libelle
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Knolselderroomsoep met walnoten te bereiden
1. Snipper ui en look en fruit ze in wat olijfolie. Snij de knolselder in dobbelsteentjes en doe hem bij de ui. Maak de groenten schoon, snij de selder in boogjes en de wortel en de knolselder in dobbelsteentjes en doe ze bij de ui in de pan.
2. voeg er de bouillon, de lauierblaadjes en 1l water aan toe. Breng aan de kook en laat een klein uurtje sudderen.
3. Doe de noten bij de soep en laat nog wat doorkoken. Haal de laurierblaadejs uit de soep en mix tot ze fluwelig wordt. Giet eventueel door een roerzeef.
4. Serveer de soep met toastjes met roomkaas en walnoten.
2. voeg er de bouillon, de lauierblaadjes en 1l water aan toe. Breng aan de kook en laat een klein uurtje sudderen.
3. Doe de noten bij de soep en laat nog wat doorkoken. Haal de laurierblaadejs uit de soep en mix tot ze fluwelig wordt. Giet eventueel door een roerzeef.
4. Serveer de soep met toastjes met roomkaas en walnoten.
dibbes10 zegt: