KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Kip in ketjapsaus

Een heerlijk kip in ketjapsaus recept uit de oosterse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 45 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Gevogelte
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Indonesie
Keuken: Oosterse
Bron: Ons Jiri
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Kip in ketjapsaus te bereiden

Verwarm de boter en de olie en bak hierin de kipfilet aan tot ze mooi goudbruin is.
Voeg de sjalotjes, knoflook, peper en gember toe en bak eventjes mee, meng er de ketjaps door samen met de kippenbouillon en de gembersiroop (ik gebruik meestal een eetlepel of 4) en breng het tegen de kook.
Zet het vuur lager en laat de kip in de saus een half uur lekker door en door gaar stoven, tot ze makkelijk uitelkaar valt.
Meng er de bladselderij door en breng evt nog op smaak met peper en zout. Eet smakelijk!

Mijn kookverhaal (Erwin Delano)

Lekker met rijst, nasi of bami en een lekkere frisse rauwkostsalade of als onderdeel van een rijsttafel.











Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Erwin Delano

Erwin Delano zegt:
Hoi Hillebart, Elly en Hilde :) Na diverse pogingen te hebben ondernomen staat de lijst met ingredienten erbij.
Vriendelijke groetjes en bedankt voor het wijzen erop, Erwin
hillebart

hillebart zegt:
Kun je de lijst met ingrediënten toevoegen?
Elly

Elly zegt:
Lijkt me een heerlijk recept, maar wat zijn de ingrediënten?
Hilde Dumont

Hilde Dumont zegt:
Hallo Erwin, toch werk aan de winkel de ingredienten staan nog steeds niet vermeld ;-) hopelijk bij de volgende poging komt het inorde Hilde kookjij :-)
Erwin Delano

Erwin Delano zegt:
Goedemiddag Hilde, ik zag het ook - tenminste dat ie 4x geplaatst was.. is een beetje veel van het goede he :-) Maar bedankt voor je wijzing hierop, er is iets niet helemaal goed gegaan maar nu staat het er allemaal in 1, ook de ingredienten - wel zo makkelijk natuurlijk ;-) Nogmaals thanx en vriendelijke groetjes, Erwin
Hilde Dumont

Hilde Dumont zegt:
Hallo Erwin, dit recept had je vier maal gepost geen probleem hoor dat is al inorde.
Maar is het mogelijk om de ingredienten erbij te zetten die ontbreken bij dit recept.
Vriendelijke groetjes Hilde Kookjij