IJsborrels

1. Plaats 8 hoge borrelglaasjes minimaal 2 uur in de diepvriezer. Sprenkel een beetje chocoladesaus tegen de binnenkant van de bevroren glaasjes, zodat de chocola een ‘tekening’ achterlaat. Plaats de glaasjes opnieuw minstens een uur in de diepvries.
2. Laat de ijsroom ontdooien tot hij bijna lopend is. Vul de glaasjes met het ijs. Plaats ze ongeveer een kwartier in de diepvries en steek dan in ieder glaasje een houten stokje. Nu mogen de glaasjes een nacht in de diepvries geplaatst worden.
3. Haal de borrels 10 tot 15 minuten voor het opdienen uit de diepvries, zodat de gasten indien ze dat willen de roomlolly in één keer uit het glas kunnen halen.