Recept
« Terug naar recepten
Gestoofd rundvlees met bier
PT120M
Gestoofd rundvlees met bier
Ook heerlijk om te bereiden in de Tajine.
Recept van:
Erwin Elens
Bereidingstijd:
120 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
- > Hoofdgerechten - Vlees
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst:
Belgie
Keuken:
Belgische
Bron:
carrefour market
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Gestoofd rundvlees met bier te bereiden
- Neem een kookpan met dikke bodem. Laat de boter smelten en bak het vlees aan alle kanten goudbruin. Houd het vlees warm.
- Schil de groenten en snijd ze in stukjes. Snipper de uien fijn. Stoof ze aan in de boter van het vlees. Voeg de groenten toe en stoof alles nog een paar minuten aan op een hoog vuurtje. Roer af en toe om met een houten lepel. Laat de groenten niet verkleuren. Voeg het vlees toe en strooi er de bloem over. Blijf steeds roeren.
- Voeg het bier, de fijngehakte knoflook en het kruidentuiltje toe. Kruid met peper en zout. Laat het gerecht nog 90 minuten pruttelen op een zacht vuurtje. Serveer met gekookte aardappelen.