KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Entrecote met prei en mascarpone

Een heerlijk entrecote met prei en mascarpone recept uit de belgische keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 40 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Vlees
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Belgie
Keuken: Belgische
Bron: Lacroix
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Entrecote met prei en mascarpone te bereiden

Zet een pan op hoog vuur en verwarm hierin een beetje olijfolie. Bak de entrecote zoals gewenst en kruid met peper en zout. Haal de entrecote uit de pan en bak hierin de prei. Kruid met peper en zout. Voeg de fond toe en roer de mascarpone erdoor.
Serveer de entrecotes genappeerd met de prei en de saus en geef de gebakken aardappeltjes erbij.

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

fijnproever

fijnproever zegt:
Hallo Koala, inderdaad moest de prei zijn:? Heb het aangepast;)
Koala

Koala zegt:
Hoi Erwin, Bij de ingrediënten staat stoofprei. Later heb je het over boschampignons. Waar komen die opeens vandaan. Of moet dat soms de prei zijn.