KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Chili con carne

Een heerlijk chili con carne recept uit de amerikaanse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 45 min
Personen: 5 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Overig
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Mexico
Keuken: Amerikaanse
Bron:
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Chili con carne te bereiden

Bak 300 gram rundergehakt rul, bak daarna prei in ringetjes, gesnipperd uitje, gehakte knoflook en paprika in stukjes mee. 1 blik tomatenblokjes laten uitlekken, blokjes toevoegen. Het tomatensap gebruik je later samen met wat water om wat vocht in het gerecht te brengen zodat je het in de pan kunt stoven. Tomatenpuree erdoor mengen en daarna bruine bonen, rode bonen en een gedeelte van de maiskorrels afspoelen en mee verwarmen. Chili con carne op smaak brengen met oregano,paprikapoeder, chilipoeder en aromat. Stoofvocht toevoegen (sap en water) en ongeveer 20-30 minuutjes laten stoven op een laag vuurtje.

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Henny

Henny zegt:
Hoi Liske Neen jou recept ziet er lekker uit en de knoflook moet er wel in liefs 3 teentjes fijn snijden dan wordt de chili con carne,nog beter van smaak,veder niks op aan temerken prima recept Liske.
liske

liske zegt:
Ik geef er een schaaltje geraspte kaas bij en een fles chilisaus van een goed merk. is er geen chilipoeder voorhanden dan volstaat een lepeltje sambal ook. Liefst gebruik ik een runderbouillontablet i.p.v. de aromat en doe er ook nog een gele paprika bij. De tomatenblokjes laat ik achterwege, daarvoor gebruik ik verse tomaten (is wel wat bewerkelijker)
Liske

Liske zegt:
De aromat zou ik vervangen door een rundvleesbouillontablet en ook zou ik verse tomaten gebruiken. I.p.v. chilipoeder gebruik ik soms sambal of chilisaus, die geef ik er aan tafel bij zodat iedereen het zo pittig kan maken als hij wil. (ook met het oog op de kinderen) Geef er een pittig geraspte kaas bij in een schaaltje!
riet vloemans

riet vloemans zegt:
chili concarne : ook lekker als ovenschotel met halfgare krieltjes bovenop + geraspte kaas-
in de oven op 200gr.-45 min.
andy

andy zegt:
lekker hoor
slaatje

slaatje zegt:
Graag gedaan. Fijne jaarwisseling en de beste, kookwensen, voor 2009:p
Saskia

Saskia zegt:
Ohh ja dat is natuurlijk net zo handig! En voordeliger voor een student haha:p
Bedankt! Groetjes,
slaatje

slaatje zegt:
Zou ik zeker aanraden. Het is heerlijk met stokbrood, pasta of rijst. U kunt het ook, per portie, invriezen maar dan adviseer ik het eerst helemaal te laten ontdooien voor dat het weer warm wordt gemaakt.
Gewoon 's avonds laat of 's morgens vroeg uit de vriezer halen.
Groetjes:p
Saskia

Saskia zegt:
Dankjewel! Ik ga binnenkort op mezelf wonen en kan absoluut NIET koken, maar dit moet te doen zijn dacht ik zo.. ;)
Tania

Tania zegt:
Aromat is een smaakverfijner, een combinatie van zout, kruiden en smaakversterkende ingrediënten. :D
Wendel

Wendel zegt:
Erg lekker, alleen was ik de aromat vergeten (nooit van gehoord trouwens, is dat een smaakversterker?). Mijn zoontje van net 2 heeft er ook van gesmuld; zeker voor herhaling vatbaar dus!
jake

jake zegt:
Hallo slaatje
Naast een blikje (netto gewicht 200 g)Macédoine de Légumes Extra van Bonduelle staat er ook een recept hiervan op internet.:D
slaatje

slaatje zegt:
Even opgezocht, het is een mix van groenten, verkrijgbaar in blik van het Bonduele.:p
netgat

netgat zegt:
wat is macedione de legumes.:(
eic

eic zegt:
Lekker recept hoor!Ik laat zelf de mais achterwege en hou van pitg eten dus voeg er rode pepers aan toe. Tevens tijdens het stoven een kaneelstokje erbij. Verder gebruik ik alleen kidney bonen en wat verse tomaten erdoor. Ook heerlijk!
Groet
Eri:):)