KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Aardappelspritsen

Een heerlijk aardappelspritsen recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 45 min
Personen: 6 personen
Categorieën:
  1. > Bijgerechten - Overig
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron: eigen kookclub
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Aardappelspritsen te bereiden

Kook de aardappelen in water met zout gaar. Giet ze af en laat ze even droog stomen. Verwarm de oven voor op 180 graden. Smelt de boter. Druk de aardappelen door de pureeknijper. Roer er de boter door en 4 eierdooiers en breng de puree op smaak met peper en zout. Doe het mengsel in een spuitzak en spuit hiermee spritsen op een ingevet bakblik. Bestrijk ze met een kwastje met 1 losgeklopte eierdooier. Strooi hier het amandelschaafsel over. Zet de aardappelspritsen 10 minuten middenin de oven tot dat ze mooi goudbruin zijn.

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

slaatje

slaatje zegt:
Dit recept ga ik proberen, lijkt me heerlijk maar hoeveel spritsen heb je dan ongeveer per persoon?:p
a3aanede

a3aanede zegt:
Op de lijst staat 80 gram amandelschaafsel, waar laat ik dat???