KookJij
Lees meer Lees minder

Oproepjes

Opzoek naar goede tips, kooktechnieken, inspiratie en colums? Elke week worden er diverse nieuwe items toegevoegd.

Bacon roken

Spekjes in azien

Datum: 12 december 2012 Categorie: Kerstverhalen 2010, Oproepjes, Eten en Drinken Reacties: 8

Beste mensen, Ik ben voor mijn vader op zoek naar een recept dat hij zich van zijn jeugd herinnert (hij is 78), en dat heette "spekjes in azien". Voorzover hij het zich herinnert was het een limburgs / brabants gerecht, een stamppot om precies te zijn (waarschijnlijk met andijvie), waarbij bij het bakken van de spekjes wat azijn werd toegevoegd om het knapperig te maken. Wie zou mij hieraan kunnen helpen? U zou me (en zeker mijn vader) een groot plezier doen!   By: verelst...

Lees meer...

Foto's

Datum: 21 oktober 2012 Categorie: Nieuws, Oproepjes, Eten en Drinken Reacties: 9

Lieve medekoks, Ik blijf gerechten waarvan ik ook een foto zie altijd sneller en vaker bekijken en eventueel maken. Bij deze een oproep om toch, als het maar even mogelijk is, een foto bij je gerecht te plaatsen. Dank je wel alvast en kookze! Gea By: Gea...

Lees meer...

Diabetes en verhoogd chloresterol

Datum: 8 oktober 2012 Categorie: Oproepjes Reacties: 5

Een aantal maanden geleden kreeg ik te horen dat ik diabetes heb, daar kwamen ze per toeval achter nadat ik een zware bloeding heb gehad...Nu heb ik daar medicijnen voor en heb mijn voeding volledig aangepast en net toen het leek de goede kant uit te gaan bleek mijn cholesterol ook te hoog te zijn, deze moet lager, anders ook hier medicijnen voor.... En dat is dus het laatste wat ik wil, ik ben al geen medicijnmens, dus nog meer erbij wil ik niet. Maar nu komt het grote punt: "Waar vind ik suiker en vetvrije recepten?" Heeft iemand tips of lekkere recepten die aan dit dieet voldoen? Ik weet b.v. dat je harde vetten moet vervangen door vloeibare, alle vlees door mager vlees, dat op zich gaat goed, maar lekkere sausjes, nagerechten, etc,  etc.  die vind ik dus niet..... Mijn diabetes verpleegkundige heeft wel tips, maar die gaan meer over wat NIET mag. Ik heb de afgelopen maanden zelf al een hoop recepten bedacht die aan dit dieet voldoen, maar ik ben intussen uitgedacht! Dus: heeft iemand nog lekkere recepten of tips? Dankjewel alvast! Groetjes Monique By: monique...

Lees meer...

Altijd weer die keuzes.

Datum: 17 september 2012 Categorie: Oproepjes, Eten en Drinken, Column Reacties: 7

Dat hebben we weer gehad; de verkiezingen.
En nu nog even afwachten in welke samenstelling de partijen ons land zullen gaan besturen.
En of de voorgenomen plannen daadwerkelijk uitgevoerd zullen worden.

Hier heerst er momenteel een soort van klus-koorts.

Lees meer...