Bereiding 1. Klop de slagroom tot yoghurtdikte, dan in de koelkast zetten. 2. Leg de blaadjes gelatine in koud water. 3. Los de chocolade au bain marie op. 4. Doe de eieren en eigelen in een kom en mix dit tot een luchtige massa, doe dit ook au bain marie. 5. Voeg de geweekte uitgeknepen gelatine, de alcohol en de opgeloste chocolade toe aan het eimengsel, goed vermengen, dan koud wegzetten. 6. Wanneer het chocomengsel gaat hangen, spatel dan de slagroom er doorheen, dan in de koelkast op laten stijven.
Dit recept is toegevoegd op: 07-02 2010
Opmerking Voor kinderen laat je de alcohol achterwege.
