Ingrediënten 800 g witte kool zeer fijn gesneden boter rozemarijn,
een handvol Provençaalse kruiden een handvol rozijnen een handvol pijnboompitten een stuk courgette
zeer fijn gesneden twee eetlepels vloeibare honing 250 ml room 4 schijven raclette kaas 4 schijven oud Brugge kaas 4 schijven Wijnendaler
Bereiding Kook de witte kool op normale wijze maar beetgaar. Ondertussen de saus klaarmaken. Een klein beetje boter laten smelten in de ketel. Rozijnen, pijnboompitten, courgette even aanstoven kruiden met rozemarijn & Provençaalse kruiden. Voeg de room toe met de honing laat op een zacht vuur pruttelen terwijl men de fijn gesneden kazen er onder vermengt. Meng dit met de beetgare witte kool en serveer zeer warm.
