Recept: Witlooftatin met kaas

Witlooftatin met kaas

Bereidingstijd:	50 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Belgie
Categorie:	Bijgerechten - Groenten
	Voorgerechten - Warm
Recept is van:	Inge Deyck

Ingrediënten
1 portie bakklaar kruimeldeeg
4 kleine struikjes witloof
100 g geitenkaas
2 eetlp vloeibare karamel
2 eetlp passievruchtencoulis
1 koffielp fijne suiker

boter

2 eetlp geroosterde pijnboompitten

peper

zout


	Benodigdheden 4 kleine taartvormpjes


	Probeer ook eens Aspergetaart met geitenkaas Groenterollade met geitenkaas Stamppot van spinazie met knoflook en kaas Provençaalse tortilla met zachte geitenkaas Vleestomaat gevuld met champignons en geitenkaas

Bereiding
Maak de witloofblaadjes los. Stoof ze 5 min. aan in een nootje boter. Doe er de suiker en de passievruchtencoulis bij. Kruid met peper en zout. Laat ze nog 5 tot 10 min. zacht stoven en dan een beetje uitlekken. Snij het deeg op maat van de bakvormpjes.
Bestrijk de bodem van de vormen met de karamel. Verdeel er dan de witloofblaadjes over. Verkruimel er de geitenkaas over.
Dek ze af met kruimeldeeg. Druk de rand van de deegplakken goed naar binnen, tegen de wanden van de vormpjes aan.
Bak ze 15 min. in een op 200�C voorverwarmde oven. Laat ze wat afkoelen in de vorm. Ontvorm ze op de borden (met het witloof naar boven).
Werk af met pijnboompitten.
Serveer warm of lauw.

Dit recept is toegevoegd op: 30-04 2009


	Mijn kookverhaal Is lekker bij een feestmaal met een stukje wild.


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=661250819784811' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=911504166347736&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op


	Reacties Er zijn nog geen reacties gegeven