Recept: Witlofsalade 'appeltje

Witlofsalade 'appeltje - eitje'

Bereidingstijd:	15 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Bijgerechten - Groenten
	Bijgerechten - Salades
Recept is van:	Tania Heeren

Ingrediënten
3-4 struikjes witlof

2 hardgekookte eitjes
scheutje citroensap
1 kleine jonagold appel

2 el honing-mosterd dressing

Bereiding
De struikjes witlof in vieren snijden en aan de onderzijde de harde kern van de witlof verwijderen. In smalle reepjes snijden. De appel schillen, in vieren snijden, klokhuis verwijderen en de kwarten klein snijden. De eitjes van de schillen ontdoen en in stukjes snijden. Over de appel wat citroensap sprenkelen om bruin worden te voorkomen. De witlof en appel mengen en de dressing erdoor roeren. Als laatste de stukjes ei toevoegen en de salade nog een keer goed omzetten.

Dit recept is toegevoegd op: 22-03 2008


	Opmerking Witlof heeft van nature een licht bittere smaak. Door het mengen met de zoet-zure appel hef je de bittere smaak een beetje op.


	Probeer ook eens Aardappeltjes met pesto Aardappelen van het seizoen Gegratineerde prei met tagliatelle Marsepeinlollys Dessert : Een klein beetje


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=999476205449692' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=741745664934108&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: debby	@ 28 Okt 08 14:23
mjummie erg lekker. mijn vriend lust geen witlof maar als ik dit maak staat ie vooraan