Recept: Vissoep met rivierkreeftjes

Vissoep met rivierkreeftjes

Bereidingstijd:	15 minuten
Personen:	8 5 1
Herkomst:	Frankrijk
Categorie:	Dieet & Slank - Voorgerecht
	Soepen - met Vis
Recept is van:	Maison Salvard

Ingrediënten
2 teentjes knoflook

2 eetlepels olijfolie

300 ml. droge witte wijn

1500 ml. visbouillon
250 ml. slagroom

4 bakjes rivierkreeftjes
chilipeper

uit de molen

Bereiding
Pel de knoflook. In een soeppan olie verwarmen en de knoflook erboven uitpersen. Laat de knoflook 1 minuut fruiten. Voeg de wijn en de visbouillon toe en laat zachten koken. Na 5 minuten de slagroom door de soep roeren. Goed mengen! Voeg de rivierkreeftjes toe en laat alles nog even meewarmen. Soep met zout, peper en chilipeper op smaak brengen.

Dit recept is toegevoegd op: 04-09 2010

Opmerking

Bron:

AH recept ( aangepast)


	Probeer ook eens Pizza met grijs garnalen en rivierkreeftjes Soep : Heldere vissoep met groenten onder de grill Zomersslaatje met tonijn en rivierkreeftjes Wrap met rivierkreeft Oliebollen met kaas en rivierkreeft


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=103628992617832' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=874135755350082&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: jasmien	@ 24 Nov 10 16:44
Heel gemakkelijk en vooral heel lekker! De rivierkreeftjes er zeker pas op het einde bijdoen, anders worden ze precies rubber. Ik heb deze gepresenteerd met een bladerdeeg laagje over de kommetjes, zag er heel mooi uit en superlekker.