Bereiding Ontvel de tomaten en snij ze in stukken (of koop 4 blikjes ontvelde tomaten bij de Aldi en snij deze in stukken) Snij het kleine uitje in stukken. Schil de aardappel en snij deze in stukken. Gooi dit alles in een soeppan met de boerensoepgroenten erbij. Beetje zout erbij, klein beetje water (zodat het niet aanbakt) en 30 min laten koken met deksel op de pan op zach vuur, afentoe roeren. Haal pan van het vuur af en pureer de inhoud van de pan met een staafmixer of met de keukenmachine, maak er een gladde pap van. Leng de pap aan met water tot de gewenste dikte en laat het weer even koken. Doe de 4 blokjes rundvleesbouillon in de soep (beetje verkruimelen) en de vermicelli en de balletjes (die je hebt gemaakt met gehakt en peper en zout). Nu nog even laten koken tot alles gaar is.
Tomaten ontvellen is niet nodig, ik gooi de tomaten in de blender met pit en al en doe het op het laatst bij de bouillon even doorwarmen. Vitaminen soepje
Voor 25 personen, erg eenvoudig: koop bij de Aldi enkele pakjes gezeefde tomaten en wat blikjes tomatenstukjes op sap. Doe deze in een pan met een aantal bouillonblokjes(2 per liter). Doe er gesneden groenten naar keuze bij en evt. kruiden. Laat dit een uur zachtjes koken en maak het evt. fijn met de staafmixer. Voeg als de soep bijna klaar is, wat gesneden peterselie en/of bieslook toe en wat room/creme fraiche.
Onderstaand kreeg ik van een brasserie;ik heb het recept gevonden ik hoop dat je er iets aan hebt.
2 kg tomaten
2 middel grote uien
2 bouillon blokken
water
1 eetlepel tomatenketchup
ui snijden. Tomaten + ui + bouillon in ketel gevuld met 1/3 water v/d ketel inhoud. Op hoog vuur koken laten tot alles heel goed gaar is, zeker 1 uur. Dan purereer met staafmixer. Soep zeefen. Soep weer aanzetten en roeren + 1 eetlepel ketchup en weer laten koken en klaar. evt nog wat bouillon voor de smaak.
30 Minuten koken is te lang, de aardappel hoeft maar net gaar te zijn en wat minder bouillon mag ook, verder vind ik de naam tomatensoep misleidend lijkt meer op maaltijdsoep tomaten-groenten
Als ik een tip mag geven mbt de ballen in de soep: Ik gebruik altijd braadworst; Het vlees uit de darm knijpen en balletjes rollen. Het is al perfect op smaakt en plakt goed dus snel klaar en toch vers!
Heb deze soep nu voor de 2e keer gemaakt: heerlijk! De soepgroenten en vermicelli heb ik achterwege gelaten maar wel een extra uitje, wat peper en tijm toegevoegd. Zeer smakelijke soep en bovenal heel makkelijk te maken! Bedankt
Hallo, Ik heb de soep vandaag gemaakt, maar wel met een courgette, 2 kleine rode paprika's en een rood pepertje. Mjammie. Morgen neem ik ze mee naar mijn werk. Bedankt voor dit lekkere recept.
Nou dan eet je er minder van Joas, het is net een eitje ,daar wordt je op den duur ook vol van. Ook dit zijn gedenatureerde eiwitten,na het koken of bakken. Ik kan je niet verder meer vertellen. bel me anders 0334753756, als ik er niet ben spreek in, bel ik terug. mvg Hans
Ja, maar ik hoor wel eens van mensen dat je er niet teveel mag. Ik drink zo`n 6 a 7 glazen bouillon per dag en er gaan per week heel wat blokjes door. Ook tijdens het koken gebruik ik er veel. U zegt er 'er zit geen voeding in' dan zegt u; 'er zit altijd wel wat voeding in'
Joas. Het zijn gedenatureerde eiwitten, daar zit altijd wel wat voeding in, als je kijkt naar Opkikkertjes van Maggi, daar zit maar 5 kcal per portie in. Vriendelijke grt Hans
153167 keer bekeken? haha! Kan Nederland zelfs iets simpels als tomatensoep niet maken? Ik maak het met tomaten uit blik want verse zijn niet te betalen en na het koken smaakt het hetzelfde.
Maar hoe kan `t dan dat u zegt dat `t geen voeding is? Want ik eet er wel 5 a 6 per dag en ik moet ook op m`n gewicht letten. Voeding is voeding en zout.
Het is gemaakt van natuurlijke ingediententen en verwerkt tot essentiele smaken. Als je er verstand van hebt mag je meepraten, ik weet waarover ik het heb. Hans de Vos
4 rundvlees blokjes bouillon zit geen voeding in.Is gemaakt van zgn building bloks, waar ik vroeger aan meewerkte, is seriues alleen
de smaak. Hans en bores
vier blokjes bouillon??!!??
het lijkt me dat ik dat maar niet ga proberen....en als je wilt afvallen, kun je beter ook geen smaakversterkers gebruiken.
wat is er mis met gewone kruiden en specerijen om de boel op smaak te brengen??
dus, voor een magere gezonde soep, laat die troep alsjeblieft achterwege, dat is wat mensen dik maakt.
Gehaktballen zijn het lekkerst met limousin gehakt. Beetje zout en peper doet al wonderen Hele smakelijke soep, heb het al een paar keer gemaakt! Jammie!
Je kunt ook tartaargehakt nemen, of mager rundergehakt. Gooi er nog een kopje rijst bij en je hebt een soep die je met bruin stokbrood als volledige maaltijd kunt eten, ook om af te vallen!
Ten eerste heerlijk recept.
Voor een variant om af te vallen. Laat de gehaktballetjes achterwege en voeg cayennepeper toe aan het gerecht.In plaats van de boerensoepgroente neem je oosterse roerbakmix met tagè. De cayennepeper in de soep zorgt ervoor dat de interne verbranding omhoog gaat. Het resultaat, je hebt naast een heerlijke gezonde soep tegelijk vet verbrand.
Gisteren de soep gemaakt, ik houd helemaal niet van tomatensoep, maar deze moet je echt proeven,heerlijk!!!(PS: gewoon de kant en klare gehaktballetjes van de vleesafdeling van AH gebruikt:lekker en snel!)(PS 2: ivm met een glutenvrij dieet de vermicelli vervangen door mihoen)
Lekkere soep! Als extra verse oregano (wilde marjolein) basilicum, tijm, dragon en bieslook twee minuten voordat je het serveert. En die kruiden ook door de gehaktballen. Om de saus lekker romig te krijgen, moet je er een scheutje room door doen. Vlak voordat je het serveert.
Dag leuk GromBeestje,
Zelf vind ik hem lekkerder zonder pepermuntblad, maar pas vooral op met teveel pepermuntblad: je krijgt er een zwaar en grommerig stemgeluid van...
Dit is een calorierijk dikmakend recept uit grootmoeders keuken. Voor mensen die met minder calorien en minder zout willen eten: laat de aardappel, de bouillonblokken, het zout en de vermicelli weg. Voeg twee keer zoveel soepgroenten toe, een grote ui en eventueel een beetje kerriepoeder. er mag ook een gesnipperde paprika in.
Voeg nog een klein blikje tomatenpuree toe.
Doe zout en peper niet in de soep, maar zet het op tafel!
Dit recept al inmiddels vele keren gemaakt, altijd met verse tomaten, vandaag voor het eerst met blik ontvelde tomaten.
en het is inderdaad een heerlijke (gezonde) tomatensoep.
nog effe iets belanrijks
als je het nou eenmaal uit de vriezer heb gehad en er van habt gegeten en je hebt dan nog een beetje over doe het niet meer trug in de vriezer maar gooi de rest weg als je het wel weer in de vriezer doet en je eet er de volgende keer weer van dan kan je ziek worden
groetjes elske
tip
als je het niet helemaal op kan de kan je de soep in een bak doen en dan in de vriezer en als je een keer thuis komt van het werk ofzo en je hebt geen zin om te koken dan pak je het uit de vriezer in de magnetron en klaar
groet elske
Dan nog een tip: om verbrande vingers te voorkomen: leg de tomaten een nacht in de diepvries. Hou ze een seconde in kokend water met een lepel zodat het velletje springt en pellen maar. (gaat ook nog sneller.)
Dan nog een tip: om verbrande vingers te voorkomen prik ik de tomaten aan een vork, hou ze in kokend water, en pel ik ze met een mesje terwijl ze nog aan de vork zitten! Maak er van tevoren een sneetje of kruisje in.
Héé ben de soep ook aan het maken nu! Een tip om de tomaten snel en gemakkelijk te kunnen pellen is ze een dikke minuut in kokend water leggen, daarna pellen ze vanzelf maar verbrand je vingers niet
De soep is heerlijk en ik moet je Hartelijk bedanken namens m,n kleinkinderen,die willen geen andere soep meer en eerlijk gezegd ik ook niet
Bedankt!!!
Hallo Jaap46 , dat doet mij nu een plezier mannen die hun vrouw nog eens verrassen ,moet kunnen.En zijt er maar zeker van ze zal het heel lekker vinden. Groetjes van ons 3
Hallo ria bos , een klein beetje staat vermeld bij de bereiding ...anders zelf maar uittesten hoe je de soep wil " een dikke soep of ...".Groetjes van ons 3
Ik ben hem aan het maken en hij smaakt echt super lekker, ik heb er alleen volkoren rijst ingedaan en volkoren pasta als fermicelli. En ik heb er geen soepgroenten en gehaktballetjes ingedaan, toch smaakt hij nu al super lekker
Erg lekker zeg, in vervolg geen unox blikken meer maar 1 tipje er moeten wel crutons in hoor dat hoort echt in een tomatensoep nogmaals top recept, gracias!
Dit recept lijkt ons erg lekker we gaan dit gebruiken voor school en gaan het het nu meteen maken noortje is nu even boodschapjes aan het halen want we hadden niet alles meer in huis ze is nu bij de molen ze gaat even hondenvoer halen en dan komt ze mij oppikken om meteen deze geweledige heerlijk soep te gaan maken maar ik had 1 vraagje hoe maak je de gehaktballetjes
Eerst lekker poilet trekken met een laulierblaadje daarin,daarna 4x runder bouillonblokjes erin en 2x 1/2 ltr tomatensap puur,15 minuten later de gehaktballetjes en wat vermicelli toevoegen,ui fijn snijden even fruiten in de koekepan en erbij doen,geheeld 20 minuten laag lekker laten pruttelen,en heb je heerlijke Tomatensoep!
Tomaten puree kan ook maar heeft vieze bijsmaak vandaar dat ik altijd kies voor 100% tomatensap!
Ik heb de soep ook net gemaakt en hij is echt heerlijk!!
Heb er wel zelf nog tomatenpuree en tomatenketjup in gedaan..anders had hij niet zo veel tomaten smaak!!
Straks gaat hij heerlijk de oven in met wat geroosterdbrood erin en kaas...Hmmmmmm
Ik ben hier nieuw en ben van plan om af en toe ook één van mijn recepten te plaatsen het lijkt me leuk om daar dan reacties op te krijgen.
Dit lijkt me een lekker recept ik ga het zeker een keer proberen.
prima recept. Je hoeft de tomaten niet te ontvellen als je het later pureert met de staafmixer. Dan krijgr de soep nog wat meer 'body'. Een beetje foelie-en laurierpoeder is er heerlijk in...
Je kan het ook met groentenbouillon (evt. blokjes) maken. Ik voeg aan tomatensoep voor het serveren een lepel ongeklopte slagroom toe en bestrooi met verse tuinkruiden.
Hartstikke goed recept! Het lukte me nooit om verse tomatensoep te maken maar dit is toppie. Ik ben er helemaal tros op. Ik heb er wel pastasaus van Bertolli + ketjap bijgedaan voor de smaak. Ik wil 'm ook nog een keer proberen met rundvlees.
Het was een lekker soepje. Dat vonden mijn vrouw en kinderen ook! Ik had het helemaal zelf klaargemaakt, normaal hebben wij als mensen een kok. Maar ik dacht: laat ik zelf eens een keer iets klaarmaken. Het is met plezier op tafel gezet.
Dit is idd wel een lekker soepje, vooral als je er een etertje hebt die niet graag groente eet. Maar wij roerbakken de groenten eerst en bakken de gehaktballetjes. Dan niet pureren, maar degroenten heel laten, kokend water erbij en in stukjes gebroken volkoren spaghetti,in stukken gesneden tomaten/puree. 8-10 minuten voor de spaghetti sliertjes gaar te koken en voilá, nog een heerlijk recept
