RECEPTEN
COLUMN
BLOG
HOME
LEDEN
TOEVOEGEN RECEPT ZOEKEN RANGLIJST
GebruikersnaamWachtwoord
Registeren
RECEPTEN
BBQ & GRILLEN
BIJGERECHTEN
BROOD
DIEET & SLANK
DRANKEN
EXOTISCH
FAIRFOOD
HAPJES
HOOFDGERECHTEN
IJS
KINDEREN
MAKKELIJK & SNEL
NAGERECHTEN
ONTBIJT & LUNCH
SAUZEN & DRESSINGS
SNACKS
SOEPEN
SPECIALE GELEGENHEDEN
TAARTEN, GEBAK & IJS
VERGETEN GROENTEN
VOORGERECHTEN
KOOKVIDEO'S
HERKOMST
GEBRUIKERS
RECEPT ZOEKEN

GROENTEN OVERIG SALADES VLEES
Reacties op dit recept volgenPrint dit receptSMS de ingrediënten naar je mobiele telefoonEmail dit recept naar een vriend of vriendin Voeg dit recept toe aan mijn favorieten
Tempura van groene asperges

Bereidingstijd: 30 minuten
Personen: 2 5 1
Herkomst: Turkije
Categorie: Bijgerechten - Groenten
Recept is van: Lambert de Bruijn
Ingrediënten
500 gr.groene asperges
1 eiwit
25 gr.aardappelmeel
75 gr.bloem
1 zakje sepia-inkt(betere viszaak)
1 theel.gedroogde tijmTijm
harissa(turkse winkel)
créme fraîche
frituurolie
koud water
zoutZout
Benodigdheden
Kookpan
Koksmes
Snijplank
Wok
Beslagkom
Garde
Probeer ook eens
Scampi in kerveltempura en mosterddressing met een
Piccata al limone met aardappeltaart en groene asp
Franse uienpizza met groene salade pissaladière)
In olie gebakken asperges met Spinaziesalade en Pa
Asperges sorbetijs met frambozen
Bereiding
Snijd de kontjes van de asperges af en kook ze net niet gaar.Spoel snel koud.Klop het eiwit luchtig.Maak een beslagje van de bloem,aardappelmeel,de inkt,eiwit,koud water,wat tijm en een snufje zout.Haal de asperges door dit beslagje en frituur snel in de hete olie(180C).

Dit recept is toegevoegd op: 07-10 2006

Opmerking
Serveer met wat harissa,losgeroerd met créme fraîche.Serveer er bijv. ook rijst bij en een vis naar eigen smaak.
Stem of voeg toe op
Plaats dit recept op eKudos Plaats dit recept op MSN Plaats dit recept op Twitter Voeg onze Gadget toe op je iGoogle Voeg onze widget toe op je Hyves Voeg de KookJij iPhone/iPod app toe aan je iPhone/iPod Bekijk de nieuwste recepten via RSS Mail dit recept naar een vriend of kennis Voeg dit recept toe aan mijn favorieten SMS de ingrediënten naar je mobiele telefoon
Reacties
Er zijn nog geen reacties gegeven
Reageer op dit recept
Naam:
Email:
Nieuwste recepten ontvangen
Aanmelden op de nieuwsbrief
Klik hier om een profiel foto toe te voegen.
Meld u aan voor een nieuwsbrief
Email Adres:
  • Nieuwe Recepten
  • Nieuwsbrief