Recept: Suikerbroodje

Suikerbroodje

Bereidingstijd:	30 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Belgie
Categorie:	Ontbijt & Lunch - Koud
	Brood - Bakken
Recept is van:	Martine De Clercq

Ingrediënten
500 g bloem

25 g kristalsuiker
2 eieren

2 dl melk

35 g gist
150 g grove parelsuiker
100 g boter

- geen margarine
snuifje zout


	Benodigdheden ronde broodvorm


	Probeer ook eens Suikerbrood Sukerbole- suikerbrood Suikerbrood Suikerbrood wentelteefjes + ijs Suikerbrood

Bereiding
Doe de gist in de lauwe melk. De bloem met de kristalsuiker,de boter,de melk met de gist zeer goed mengen.Het zout laatst toevoegen + de eieren enkneden tot het deeg niet meer kleeft. Laat 15 min. rijzen.Het deeg opnieuw kneden en 1/3 van het deeg apart houden. In de rest ven het deeg de parelsuiker verdelen.Een bolletje vormen en deze in de omslag draaien (= het uitgerolde 1/3).Rijzen 30 min.Bovenkant met een mengsel uit eigeel en een beetje melk bestrijken. Bakken 180�C 35 min.

Dit recept is toegevoegd op: 26-12 2006

Opmerking
De Parelsuiker koop ik bij AVEVE Tuincentrum
www.avevetuincentrum.be

Bron:

Bomma


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=789404600999539' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=841104123134361&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: anstaats	@ 04 Apr 08 13:50
Weet je dit kan ook perfect in de broodmachine. Doe alle ingredienten in de machine en laat alleen maar kneden en rijzen. Haal het uit de machine en bereid verder zoals na 15 minuten rijzen. Doe in een broodblik of cakeblik en zet in de oven voor ca 45 minuten op 220 graden.

Reactie is niet OK

Reactie van: mdc	@ 04 Sept 07 19:09
Hallo Linde, Parelsuiker koop ik bij AVEVE.Probeer eens www.avevetuincentrum.be Veel geluk. Groetjes

Reactie is niet OK

Reactie van: linde27	@ 04 Sept 07 12:49
waar haal jij parelsuiker ??? oftewel suikerchips