RECEPTEN
COLUMN
BLOG
HOME
LEDEN
TOEVOEGEN RECEPT ZOEKEN RANGLIJST
GebruikersnaamWachtwoord
Registeren
RECEPTEN
BBQ & GRILLEN
BIJGERECHTEN
BROOD
DIEET & SLANK
DRANKEN
EXOTISCH
FAIRFOOD
HAPJES
HOOFDGERECHTEN
IJS
KINDEREN
MAKKELIJK & SNEL
NAGERECHTEN
ONTBIJT & LUNCH
SAUZEN & DRESSINGS
SNACKS
SOEPEN
SPECIALE GELEGENHEDEN
TAARTEN, GEBAK & IJS
VERGETEN GROENTEN
VOORGERECHTEN
KOOKVIDEO'S
HERKOMST
GEBRUIKERS
RECEPT ZOEKEN

KOUDE MET GROENTE MET VIS MET VLEES MET ZUIVEL
Reacties op dit recept volgenPrint dit receptSMS de ingrediënten naar je mobiele telefoonEmail dit recept naar een vriend of vriendin Voeg dit recept toe aan mijn favorieten
Soep met Kip uit Turkey

Bereidingstijd: 2 minuten
Personen: 6 5 1
In te vriezen: Nee
Herkomst: Turkije
Categorie: Soepen - met Vlees
Hoofdgerechten - Gevogelte
Recept is van: André van Elmpt
Ingrediënten
750 kippenbouilon
50 gram langkorrel rijst
750 ml yoghurt
2 eidooiers losgeklopt
2 eetlepels boterboter
2 eetlepels fijngehakte muntMunt ( gedroogt)
1 eetlepel maizena
125 ml koud water
zoutZout en peperPeper
Versgebakken Turks brood of verse stokbrood
Benodigdheden
Pan met dikke bodem 2 x
Probeer ook eens
Preisoep uit Friesland
Kip Siam
Kip curry met zilveruitjes zoet-zuur
Kip-kerrie-rijstsalade
Gebonden knoflooksoep
Bereiding
Trek bouilon van kippenkarkassen of grote bouten.
Doe de bouilon in een grote pan met zwarebodembreng aan de kook en ook meteen op smaak met peper en zout.
Doe de rijst in de bouilon halveer het vuur en kook de rijst ongeveer 15 minuten bijna gaar.
Klop de maizena door de yoghurt en daarna de losgeklopte eidooiers.
Giet deze massa in een pan met zware bodem en bren het op halfhoog vuur, langzaam aan de kook.
Als het iets is ingedikt dit mengsel bij de bouilongieten
onder voortdurend roeren, kook de soep zachteje tot de rijst geheel gaar is.
smelt voor het serveren de boter en roer daar de gedroogde munt doorheen.
Giet de muntboter in een spiralvorm op de soep in de kommen...en serveer met vers brood.

Dit recept is toegevoegd op: 30-08 2009

Mijn kookverhaal
In onze buurt wonen veel Turken en tijdens een buurttreffen sprak ik er een wiens Dochter vriendin was geweest met mijn dochter.
Hij had voor de mensen op dat buurt feestje een 10 liter van deze soep gemaakt en hij kwam bij mij soepkommen lenen........in ruil voor het recept.
Opmerking

Bron: Turkse Buurman
Stem of voeg toe op
Plaats dit recept op eKudos Plaats dit recept op MSN Plaats dit recept op Twitter Voeg onze Gadget toe op je iGoogle Voeg onze widget toe op je Hyves Voeg de KookJij iPhone/iPod app toe aan je iPhone/iPod Bekijk de nieuwste recepten via RSS Mail dit recept naar een vriend of kennis Voeg dit recept toe aan mijn favorieten SMS de ingrediënten naar je mobiele telefoon
Reacties
Er zijn nog geen reacties gegeven
Reageer op dit recept
Naam:
Email:
Nieuwste recepten ontvangen
Aanmelden op de nieuwsbrief
Klik hier om een profiel foto toe te voegen.
Meld u aan voor een nieuwsbrief
Email Adres:
  • Nieuwe Recepten
  • Nieuwsbrief