Bereiding Hak de pistachenootjes in stukjes.Meng in een kom het gehakt met de nootjes, de koffieroom,shoarmakruiden en de peterselie.Vorm van het gehakt 4 kleine,dikke rolletjes.Leg ze op de snitzels.Rol het vlees om het gehakt en zet het vast met een cocktailprikker.Verhit de boter in een koekepan en bak hierin de shoarmavinken op een hoog vuur rondom lichtbruin en in 15 min.op een halfhoog vuur gaar.Voeg een scheutje water toe als de boter te bruin wordt.
Dit recept is toegevoegd op: 01-10 2006
Opmerking Lekker met knoflooksaus,gebakken aardappelen en een tomatensalade.
