|
|
 |
 |
 |
 |
Ingrediënten
150 g amaretti (Italiaanse bitterkoekjes)
3 eieren
75 g rietsuiker
250 g mascarpone
1 kopje loeisterke koffie snelfiltermaling (mag ook decafé zijn), afgekoeld
1 borrelglaasje rum
cacao |
|  |
|
 |
 |
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
Opmerking
Wat is er aan de hand in de koffie sector?
Om het minimum dagloon van minder dan drie dollar te verdienen, moeten koffieplukkers in Guatemala een quotum van ruim 45 kilo per dag halen. Een studie naar plantages in Guatemala toonde aan dat de helft van de koffieplukkers dit minimumloon niet verdient.
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Extra Informatie
Dir recept is ontwikkeld door culinair journalist Onno Kleyn.
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reacties
Er zijn nog geen reacties gegeven
|
|
| |
|
|
|
|
