|
|
 |
 |
 |
 |
Ingrediënten
100 gram ricotta
(meer of minder, naar behoefte)
(gezouten) pinda's of walnoten
zongedroogde dadels
zonder pit (zakje)
(paar el koffieroom)
(peper)
eventueel toastjes
VOOR DE HAMROLLETJES;
plakjes ham ± ½ voor elk rolletje
lange bieslooksprieten ( 2 per rolletje)
VOOR HET GLAASJE:
enkele pinda's per glas
likeur bijv. Café Marakesh (Coffee Liqueur)
Garnering; pinda's - dadels
|
|  |
|
 |
 |
|
 |
|
|
|
|
|
Benodigdheden
kommetje om te mengen
schone keukendoek en keukenhamertje of blender/keukenmachine
likeurglaasje
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Mijn kookverhaal
De noten- en dadelspread was, denk ik, het eerste recept dat ik (in september?) op deze site heb gezet. Ik wou er nu een foto bij maken en besloot de spread nu van ricotta te maken. Eerst op toastjes, maar dat was wat saai voor een foto, dus met een restje ham en vastgesnoerd met bieslook. Een glaasje erbij leek me ook leuk voor de foto. Bij het glaasje bleef het bij 2 probeersels, want de laatste viel zeer in de smaak. Het glaasje gaf ik na een etentje bij de koffie en het was een doorslaand succes.
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
Opmerking
Klik op de foto om alles te zien.
Exacte hoeveelheden kan ik je niet geven. Het hangt ervan af wat je wilt maken (zie foto) en voor hoeveel mensen. Het is zeer makkelijk te bereiden, dus je kunt altijd bijmaken. Hou je over: altijd lekker op brood. Pinda's en dadels heb je ook zelf in de hand. Ik heb er veel ingedaan, maar het kan minder natuurlijk.
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reacties
Er zijn nog geen reacties gegeven
|
|
| |
|
|
|
|
