Recept: Preisoep met rijst en ham

Preisoep met rijst en ham

Bereidingstijd:	40 minuten
Personen:	6-8 5 1
Herkomst:	Belgie
Categorie:	Soepen - met Groente
	Soepen - met Vlees
Recept is van:	Gast

Ingrediënten
1l kippenbouillon
500g prei

1 gesnipperde sjalot

100g gekookte rijst
100g gekookte hamblokjes
Boter

Kruidentuiltje (tijm,

laurier,

peterseliesteeltjes)
1/2 theelepel venkel- of dillezaadjes
Peper

en zout


	Benodigdheden Mixer


	Probeer ook eens Hartig ham-en-broodschoteltje met een verdraaid lekkere mix Groene asperges met Zwarte Woudham en bearnaisesaus Belleke s hapje met ham en truffelmayonaise Asperges met witlofsalade en lamsham Aardappelpuree met appel spek en champignons

Bereiding
1. Spoel de preistengels. Snij 2 stukken preiwit in fijne ringetjes en hou ze apart. Snij de rest van de prei in stukken. Stoof kort de stukken prei met de sjalot in een koffielepel boter. Doe er de bouillon, het kruidentuiltje en de venkel- of dillezaadjes bij. Laat 15 minuten zacht koken onder deksel.
2. Bak de hamblokjes in een likje boter. Doe er de preiringetjes bij en laat kort meebakken.
3. Neem het kruidentuiltje weg. Mix de soep. Doe er de rijst, hamblokjes en preiringetjes bij. Kruid naar smaak met peper en zout. Laat de soep 1 minuut goed doorwarmen.

Dit recept is toegevoegd op: 12-01 2009

Opmerking

Bron:

Libelle Wintersoep


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=234207738556151' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=311202696793284&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op


	Reacties Er zijn nog geen reacties gegeven