Recept: Pitapuntjes met olijven en knoflook

Pitapuntjes met olijven en knoflook

Bereidingstijd:	60 minuten
Personen:	6 5 1
Herkomst:	Italie
Categorie:	Voorgerechten - Warm
	Snacks - Koud
Recept is van:	Bobby

Ingrediënten
2 grote bollen knoflook

olijfolie

4 kleine pitabroodjes
120 gr fijngehakte zwarte olijven (zonde pit)
1 kop geraspte mozzarella

Bereiding
Verwijder de velletjes van de 2 bollen knoflook, doe ze in een bakblik en besprekel ze met olijfolie. Bak ze 1 uur in een voorverwarmde oven op 180 graden tot ze zacht zijn. Laat het knoflook afkoelen. Prak het fijn met een vork. Smeer de knoflookpasta op 4 kleine pitabroodjes en bedek ze met de fijngehakte olijven en geraspte mozzarella. Leg ze op een bakplaat en bak ze ca. 15 minuten tot de kaas gesmolten en goudbruin is.
Snijd elk pitabroodje in 6 puntjes. Direct serveren.

Dit recept is toegevoegd op: 30-09 2006


	Opmerking Het zijn er 24 stuks. Ook erg lekker als hapje bij de borrel.


	Probeer ook eens Lamscarré met knoflook en kruiden Kiprolletjes met olijven Kalfsribstuk met mosterdkruim gekonfijte knoflook Mosselen in knoflook peterseliesaus Zalmfilet met chili-knoflooksaus oven)


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=0770104328734753' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=511258150297188&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: Anna	@ 15 Okt 10 14:31
Hoi Annemarie, De pitabroodjes in originele staat gebruiken, ze dienen nl. als bodem voor de hapjes. Succes en een goed weekeinde! Groetjes, Anna KookJij

Reactie is niet OK

Reactie van: Annemarie	@ 15 Okt 10 13:57
Hoi Bobby, snij je de pitabroodje eerst door voordat je ze bestrijkt of laat je ze gewoon heel?? Groetjes Annemarie