RECEPTEN
COLUMN
BLOG
HOME
LEDEN
TOEVOEGEN RECEPT ZOEKEN RANGLIJST
GebruikersnaamWachtwoord
Registeren
RECEPTEN
BBQ & GRILLEN
BIJGERECHTEN
BROOD
DIEET & SLANK
DRANKEN
EXOTISCH
FAIRFOOD
HAPJES
HOOFDGERECHTEN
IJS
KINDEREN
MAKKELIJK & SNEL
NAGERECHTEN
ONTBIJT & LUNCH
SAUZEN & DRESSINGS
SNACKS
SOEPEN
SPECIALE GELEGENHEDEN
TAARTEN, GEBAK & IJS
VERGETEN GROENTEN
VOORGERECHTEN
KOOKVIDEO'S
HERKOMST
GEBRUIKERS
RECEPT ZOEKEN

KOUD WARM
Reacties op dit recept volgenPrint dit receptSMS de ingrediënten naar je mobiele telefoonEmail dit recept naar een vriend of vriendin Voeg dit recept toe aan mijn favorieten
Pesto (basilicumsaus)

Bereidingstijd: 30 minuten
Personen: 4 5 1
Herkomst: Italie
Categorie: Sauzen & dressings - Koud
Recept is van: Lambert de Bruijn
Ingrediënten
1 tak verse basilicumBasilicum
50 gr pecorinokaas
50 gr parmezaanse kaasKaas
15 el olijfolieOlijfolie
150 gr gesmolten boterboter
6 teentje gepelde knoflookKnoflook
Benodigdheden
Koksmes
Snijplank
Potjes of plastic zakjes.
Staafmixer
Hoge mengbeker
Probeer ook eens
Pestos en tapenade
Soepballetjes met groene pesto
Ravioloni met pesto-ricottavulling
Tomaat en fêta-pesto bites
Kalfskoteletten met basilicumsaus
Bereiding
De basilicumblaadjes met de overige ingredienten vermengen en met de staafmixer pureren.Daarna in porties doen in potjes of plastic zakjes.

Dit recept is toegevoegd op: 30-09 2006

Opmerking
Pesto kan ook ingevroren worden.Voor het gebruik altijd eerst verwarmen en goed roeren.De pesto is minstens 6 maanden houdbaar.Lekker bij soepen,eenpansgerechten,gekookt rundervlees en natuurlijk de pasta's.In Italie eet men pesto met stokbrood als borrelhapje.
Stem of voeg toe op
Plaats dit recept op eKudos Plaats dit recept op MSN Plaats dit recept op Twitter Voeg onze Gadget toe op je iGoogle Voeg onze widget toe op je Hyves Voeg de KookJij iPhone/iPod app toe aan je iPhone/iPod Bekijk de nieuwste recepten via RSS Mail dit recept naar een vriend of kennis Voeg dit recept toe aan mijn favorieten SMS de ingrediënten naar je mobiele telefoon
Reacties test
mij
Reactie is niet OK
Reactie van: mij @ 14 Jun 08 10:18
heel lekker recept en ook lekker makkelijk bedankt!

ikke
Reactie is niet OK
Reactie van: ikke @ 13 Mei 08 16:44
Ik heb zojuist pesto gemaakt. Het enige was er mis aan is is dat ik geen verse basilicum had, maar wel gemalen ui een potje... En nu is hij absoluut niet smeuig en glad, maar korrelig... ruikt wel heel erg naar pesto, erg lekker! maar dan heb je die korrels basilicum...

Annie
Reactie is niet OK
Reactie van: Annie @ 11 Mrt 08 19:04
Met roomboter? Zou het met olijfolie maken.

Melanie
Reactie is niet OK
Reactie van: Melanie @ 28 Nov 07 11:51
Ziet er makkelijk uit, maar ik vraag me af of 2 soorten kaas door elkaar wel lekker is..
Reageer op dit recept
Naam:
Email:
Nieuwste recepten ontvangen
Aanmelden op de nieuwsbrief
Klik hier om een profiel foto toe te voegen.
Meld u aan voor een nieuwsbrief
Email Adres:
  • Nieuwe Recepten
  • Nieuwsbrief