Ingrediënten 50 g bloem 50 g ruwe rietsuiker 2 el havervlokken 2 el gehakteamandelen 60 g harde boter,
in stukjes (of een plantaardig alternatief) 2 rijpe peren, geschild en in stukjes 150 g bosbessen 4 flinke el pure chocoladestukjes
Bereiding Verwarm de oven voor op 200°C. Roer bloem, suiker, havervlokken en amandelen door elkaar. Kneed er de boterstukjes door tot je een mengsel hebt dat op grof broodkruim lijkt. Vet vier kleine ovenschaaltjes in met boter. Verdeel de stukjes peer, de bosbessen en de chocolade over de schaaltjes. Strooi het crumblemengsel erover. Zet ongeveer 15 minuten in de oven op 200°C, of tot het fruit bubbelt en het kruimellaagje goudbruin en krokant is.
Dit recept is toegevoegd op: 04-09 2011
Mijn kookverhaal Ik vind crumble het lekkerst als hij lauwwarm is, maar je kunt hem ook volledig laten afkoelen als je dat wilt.
