Bereiding Kook de past in kokend water met zout.Giet deze af en laat ze uitlekken.Pureer de basilicumblaadjes en de knoflook in een keukenmachine.Voeg de parmezaanse kaas toe en blijf het pureren.Schep het basilicummengsel in een schaal en voeg er olijfolie toe.Doe de gekookte pasta en de boter in een pan en roer alles goed door elkaar.Zet de pan op het vuur en voeg de basilicummengsel toe en schep alles goed door elkaar en breng het geheel op smaak met peper en zout.Verwarm het mengsel goed warm.Garneer het met basilicum. Serveer er en gemengde salade en een sneetje ciabatta bij.
Kan ik de basilicumsaus eventueel ook zonder kaas maken want ik heb 2 eters die absoluut geen kaas lusten of heb je eventueel een anders sausrecept voor bij de fusilie of tagliatelli, ik wil die serveren met zalm met pesto en parmaham uit de oven
