|
|
 |
 |
 |
 |
Ingrediënten
10 sneden oud en droog bruin brood,ontkorst en in blokjes gesneden (Ciabatta is de andere brood-optie)
100 cc mooie olijf olie Extra Virgine,gehusseld met de brood blokjes
6 eetlepels rode wijn
azijn,gehusseld met de blokjes brood
1 pond kerstomaatjes,gehalveerd
1 kleine komkommer,geschild in blokjes
4 tenen knoflook,ragfijn gesnipperd
4 artichokken hartjes in dobbelsteentjes
4 eetlepels kappertjes
1 bosje basilicum
peper
en zout
naar smaak |
| |
|
 |
 |
|
 |
|
|
|
|
|
Benodigdheden
scherp mes
snijplankje
evt.meer olie zo nodig
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Mijn kookverhaal
Dit is een mooie basis panzanella,die verder verrijkt kan worden met bv garnalen of vlees of vis producten.
Je kunt er ook nog komijn zaadjes door gooien en of koriander zaadjes.Kortom laat je creativiteit werken
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
Opmerking
Wat drinken we erbij?
--->Alle witte Italiaanse wijnen,zolang ze droog zijn en weinig tot geen hout hebben gehad
--->Chardonnay
--->Sauvignon Blanc
--->witte en rosé wijnen uit de Provence
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reacties
Er zijn nog geen reacties gegeven
|
|
| |
|
|
|
|
