Recept: Nasi Spitskool

Nasi Spitskool

Bereidingstijd:	30 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Hoofdgerechten - Rijst
	Hoofdgerechten - Wokken
Recept is van:	Tania Heeren

Ingrediënten
400 gr. gekookte zilvervliesrijst
500 gr. gesneden spitskool
2 halve kipfilets

2 varkensfiletlapjes

100 gr. spekblokjes

Nasikruiden (zakje van conimex, niet verwikkelen met nasi-mix)
Ketjap

manis
1 el citroensap
Wokolie
Ketoembar

en djinten
Mespunt sambal

2 el pindakaas
100 cc melk

1 tl bruine suiker


	Benodigdheden magnetron wok grillpan


	Probeer ook eens Spitskool op een aparte manier klaargemaakt Nasi goreng à la muis) Spitskool Spitskool ovenschotel Soep : Spitskoolsoep met zijn garnituren

Bereiding
De kipfilets in lange repen snijden. In een marinade van 2 el ketjap, 1 el citroensap, � tl. ketoembar en � tl. djinten leggen. De spekblokjes zo klein mogelijk snijden en ook de varkenslapjes tot kleine blokjes snijden. Wok verhitten en 2 el. wokolie erin doen. De vleesblokjes hierin gaar bakken. De gemarineerde kiprepen in een grillpan leggen en om en om grillen. De pindakaas samen met de melk verhitten in de magnetron. Goed met een garde doorroeren en twee tot drie el. ketjap toevoegen. Om de saus op de juiste dikte te krijgen kun je met beetjes water toevoegen tot je het gewenste resultaat hebt bereikt. Als de saus goed is dan nog wat sambal en een tl. bruine suiker toevoegen. Het varkensvlees uit de wok halen en even apart houden. Opnieuw 2 el. wokolie in de pan doen en hierin de spitskool aanbakken. In vijf minuten de kool hard opbakken waardoor deze wat slinkt. Rijst, vlees en nasi-kruiden toevoegen en het geheel mooi opbakken. Indien nodig de satesaus nog even kort in de magnetron opwarmen.

Dit recept is toegevoegd op: 09-04 2008


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=321609452454833' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=447598642761541&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties

Reactie is niet OK

Reactie van: hns	@ 09 Feb 12 12:05
Dat bedoel ik niet.

Reactie is niet OK

Reactie van: Tania	@ 09 Feb 12 08:04
Had ook gekunnen, net zoals afhalen bij de chinees!

Reactie is niet OK

Reactie van: hns	@ 08 Feb 12 20:48
Hoi Tania, waarom niet gewoon satesaus kant en klaar toevoegen, lijkt me net zo goed! Of vergis ik me? mvgrt Hans de Vos