Recept: Moscovische Tulband

Moscovische Tulband

Bereidingstijd:	60 minuten
Personen:	24 5 1
In te vriezen:	Ja
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Taarten, gebak & ijs - Cake
	Taarten, gebak & ijs - Gebak
Recept is van:	Pieter van Leeuwen

Ingrediënten
6 eidooiers
75 gr. kristalsuiker
10 gr. citroenrasp
4 eiwitten
75 gr. kristalsuiker
150 gr. gezeefde bloem

80 gr. roomboter


	Benodigdheden 2 beslagkommen mixer met garde 1 grote tulband vorm of 24 kleine vormpjes spatel


	Probeer ook eens Gouden tulband Vruchtentulband Tulband van Moscovisch deeg glutenvrij) Gevulde cake in tulbandvorm Paastulband

Bereiding
1. Klop de eiwitten met 75 gram suiker luchtig
2. Snij de boter in kleine blokjes in de gezeefde bloem
3. Klop de eidooiers, citroenrasp en 75 gram suiker tot ongeveer 37 �C, daarna doorkloppen totdat dit weer afgekoeld is
4. Spatel de eiwitten door de eidooiermassa
5. Spatel het boterbloemmengsel daar weer doorheen
6. Beboter en bebloem de grote of de kleine vormpjes
7. Vullen
8. Afbakken op 180 �C voor de grote, ongeveer 40 minuten
9. Voor de kleine vormpjes, 220 �C 12-15 minuten

Dit recept is toegevoegd op: 08-02 2010


	Opmerking Eventueel kan men nadat alles door elkaar gespateld is, nog 100 gram aan ofwel chocolade, ofwel fijngesneden geconfijte vruchtjes, danwel nootjes of iets dergelijks doorspatelen


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=181664710423828' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=446446657229835&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: antonpieck	@ 09 Feb 10 13:47
nog nooit van gehoord, echt iets appart,maar dat ga ik zeker uit proberen.groetjes Marleen