Bereiding Klop de slagroom en de suiker totdat het stijf is. Daarna kort de klopvast even mee mixen. Voeg de monchou erbij en goed mixen. Vul een (liefst vierkant) bakblik met de bastognekoeken. Dit wordt je taartbodem. Doe het mengsel op de taartbodem en laat indien mogelijk een nachtje opstijven in de koelkast. Verspreid nu de kersen uit blik over het mengsel en dien de taart op.
Dit recept is toegevoegd op: 04-11 2009
Opmerking Tip: Vervang de kersen in blik met aardbeien in blik
@Ine. Dank je wel. Ga ik de volgende keer ook doen. Als ik het niet verkruimel, krijg ik volgens mij nog brokken met gaten. Dank voor jullie reactie allemaal.
Vraagje: gisteren dit recept gemaakt, maar ik heb de bodem niet goed gekregen. Is het de bedoeling dat je de koeken verkruimeld? Dat heb ik namelijk gedaan, maar de bodem valt helemaal uit elkaar?
Hoe voorkom ik dit de volgende keer?
Ja je kan ze idd verkruimelen en vermengen met gesmolten boter, maar ik doe dat nooit, als het mengsel een avondje intrekt, is de bodem zacht genoeg. Aan een pak bastognekoeken heb je wel genoeg.
Het beste is de koeken te verkruimelen en deze kruimels te vermengen met 50 gram gesmolten (warme ) boter of margarine. Beslist niet met
vloeibare boter uit een fles
Hoeveel bastonge-koeken heb je ongeveer nodig. Dan weet ik hoeveel ik moet halen om er nog wat voor mezelf over te houden . En moeten deze heel blijven?
