|
|
 |
 |
 |
 |
Ingrediënten
250g mascarpone
250ml volle melk
150g basterdsuiker
4 eetlepls karamel
50g walnoten
50g hazelnoten |
|  |
|
 |
 |
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Opmerking
Mascarpone is technisch gezien geen kaas, maar de overgebleven room van de afgeroomde melk voor parmezaanse kaas. Hieraan wordt een bacteriecultuur toegevoegd zodat het productieproces een beetje op dat van yoghurt lijkt. Mascarpone is een prima vervanger van slagroom in zoete en hartige gerechten. Waarschijnlijk kent u hem heb best uit tiramisu, maar ook voor roomijs is hij geschikt!
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reacties
Er zijn nog geen reacties gegeven
|
|
| |
|
|
|
|
