Recept: Marlijnroerbak met witlof en bieslook

Marlijnroerbak met witlof en bieslook

Bereidingstijd:	25 minuten
Personen:	2 5 1
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Hoofdgerechten - Vis, schaal- en schelpdieren
	Hoofdgerechten - Overig
Recept is van:	Tania Heeren

Ingrediënten
Ingredi�nten:
250 gr. marlijn (blokjes)
4 struikjes witlof

4 el olijfolie

1� el witte wijnazijn
1 el fijngehakte bieslook

boter

peper

en zout

Recept: Marlijnroerbak met witlof en bieslook


	Benodigdheden wok en pan om vis te bakken


	Probeer ook eens Witlofcroissant met kaassausje St jacobsmossdelen met vanille, witlof en gember Mosselsoepje met brugs tarwebier venkel en witlof Witloftimbaaltje met snoekbaars en garnalen salade van gegrilde witlof

Bereiding
Laat de marlijnblokjes rondom goudbruin kleuren in boter. Breng op smaak met peper en zout. Laat ze in totaal 10 tot 12 minuten bakken tot ze gaar zijn.
Snijd het witlof in julienne en bak op middelhoog vuur in boter tot ze bruin kleuren. Op een lagere temperatuur ongeveer 5 minuten laten stoven. Kruid met peper en zout.
Haal de vis uit de pan en houd deze even warm onder aluminium folie. Blus de pan met de witte wijnazijn en voeg de olijfolie toe.- Schik de marlijn op een bedje witlof en giet de vinaigrette er overheen. Bestrooi met bieslook.

Dit recept is toegevoegd op: 05-04 2008


	Opmerking Lekker erbij gepofte aardappel met cr�me fraiche (aardappel schoonboenen en rondom paar keer inprikken met een vork. In alu-folie wikkelen en 45 minuten op een bakplaat midden in een 180�C oven plaatsen. Na bereiding folie openvouwen of verwijderen, kruis in schil maken, terugvouwen en lepel cr�me fraiche erover spreiden


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=225002268529224' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=0714077496129129&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op


	Reacties Er zijn nog geen reacties gegeven